Cestas con ciruelas y crema de vainilla
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Como todavía estamos en la temporada alta, trato de aprovecharlos al máximo. Hice estas pequeñas cestas y todavía tengo planeados algunos pasteles de ciruela. E incluso si las ciruelas están listas, tengo algunas bolsas de repuesto en la nevera :)
- Para la masa:
- 125 gr de margarina
- 2 cucharadas de azucar
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- una pizca de sal
- 2 cucharadas de agua fría
- 200-250 gr de harina
- cáscara de limón
- Para el llenado:
- 40-45 ciruelas
- 10 cucharaditas de azúcar
- canela
- crema de vainilla (usé crema de vainilla del Dr. Oetker)
- 250 ml de leche
Porciones: -
Tiempo de preparación: menos de 120 minutos
PREPARACIÓN DE LA RECETA Cestas con ciruelas y crema de vainilla:
Freímos una masa de los ingredientes anteriores que guardamos en el frigorífico durante una hora aproximadamente.
Repartimos la masa y cortamos círculos más grandes que colocamos en formas
Llene los formularios con ciruelas, alrededor de 4-5 mitades en cada una, luego ponga media cucharadita de azúcar y canela. Hornee en un horno precalentado a 175 grados durante 35-40 minutos.
Saca la bandeja del horno y déjala enfriar, luego saca las cestas de los moldes.
Prepare la crema de vainilla de acuerdo con las instrucciones del paquete y llene cada canasta con crema.
Mantener la calma.
¡Un postre fácil, fresco y agradable!