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Receta Chai Tea Latte

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Ingredientes

  • 2 tazas de agua
  • 2 bolsitas de té chai
  • 1/8 -1/4 cucharaditas de jengibre y cardamomo
  • 1 diente entero
  • 1 rama de canela
  • ¼ de taza) de azúcar
  • 2½ tazas de leche

Direcciones

En su cacerola, agregue agua, especias y bolsitas de té. Llevar a ebullición y hervir durante 5 minutos. Agrega el azúcar y deja que se disuelva. Agrega la leche y deja hervir. Reducir el fuego y dejar hervir a fuego lento durante unos minutos. Colar y servir.

Tabla nutricional

Porciones1

Calorías por porción573

Grasa total 20g31%

Azúcar81gN / A

Saturadas11g57%

Colesterol61mg20%

Proteína19g39%

Carbohidratos82g27%

Vitamina A281μg31%

Vitamina B123μg46%

Vitamina B 60,2 mg 11,3%

Vitamina C 0,2 mg 0,3%

Vitamina D8μg2%

Vitamina E 0,5 mg 2,5%

Vitamina K3μg4%

Calcio 733 mg 73%

Fibra2g6%

Folato (alimento) 31µgN / A

Equivalente de folato (total) 31µg8%

Hierro 0,5 mg 2,8%

Magnesio 69 mg 17%

Monoinsaturados 5gN / A

Niacina (B3) 0,6 mg 2,9%

Fósforo 515 mg 74%

Polinsaturados1gN / A

Potasio 827 mg 24%

Riboflavina (B2) 1 mg 61%

Sodio 283 mg 12%

Azúcares añadidos 50gN / A

Tiamina (B1) 0,3 mg 18,8%

Zinc 2 mg 16%

¿Tiene alguna pregunta sobre los datos nutricionales? Haznos saber.

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Starbucks Knock-Off Chai Tea Latte

¡Puedes preparar tu propio café con leche de té chai rockstar en tu propia casa! ¡Ahorre ese dinero para comprar unos zapatos fabulosos!

Ingredientes

  • PARA EL JARABE:
  • 4 tazas de agua filtrada
  • Bolsitas de té Tazo Chai de 16 barras (bolsitas de té de tamaño individual de su té Chai favorito)
  • 1 taza de azúcar granulada
  • PARA EL LATTE:
  • 6 cucharadas de jarabe de té Chai (como se hace en esta receta)
  • 1 taza de leche a elección
  • Canela molida, guarnición opcional

Preparación

Nota: Primero déjeme notar que probé varios métodos hasta que obtuve lo que consideré el mejor y más auténtico jarabe de sabor. Vea a continuación el paso a paso. Pero en resumen, primero remojo el té y luego agrego el azúcar y reduzco la mezcla porque siento que condensa mejor el sabor. Se necesita un poco más de tiempo que simplemente hacer un jarabe simple y remojar el té en eso, pero encontré que el sabor del té es mucho más fuerte en el producto terminado cuando lo haces usando el método a continuación.

Para el jarabe de té chai:
En una cacerola, ponga las 4 tazas de agua a hervir, luego retire la cacerola de la fuente de calor. Después de haber retirado la sartén de la fuente, agregue las bolsitas de té y déjelas reposar en el agua durante 10 minutos, no es necesario cubrirlas con una tapa para esto. Retire las bolsitas de té, exprimiéndolas con cuidado y dejándolas escurrir por completo, y luego vierta el azúcar.

Vuelve a poner la sartén al fuego. Lleve la mezcla a fuego lento a fuego medio-alto y luego reduzca el fuego a medio. Deje hervir a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad, unos 15-20 minutos, revolviendo cada 2-3 minutos más o menos.

Retirar del fuego, verter el almíbar en un recipiente hermético y dejar enfriar en el recipiente sin tapa hasta que esté a temperatura ambiente. Conservar en el frigorífico hasta por 10 días.

Para el café con leche:
Para hacer una taza de café con leche, vierte 6 cucharadas del almíbar en la taza que quieres usar para tu café con leche (¡más grande, mejor aquí!). Nota al margen: suelo calentar mi almíbar en el microondas durante unos segundos para quitarle el frío.

Mientras tanto, caliente la taza de leche en una cacerola hasta que comiencen a formarse pequeñas burbujas alrededor de los bordes. Vierta con cuidado la leche caliente en su licuadora, ponga la tapa y MUY cuidadosamente y presione ligeramente para comenzar a airear la leche. Licue a fuego lento durante unos 30 segundos, luego déjelo reposar durante 30-45 segundos para que la leche y la espuma se separen. Vierta la leche caliente en la taza con el almíbar y cubra con la espuma de la licuadora y canela molida si lo desea.


Lo que necesitará:

  • Una taza o vaso apto para microondas
  • 1/3 taza de concentrado de té Harvey & amp Sons Chai
  • 1 taza de leche
  • 1/2 cucharadita de azúcar (opcional)

Paso 1

Calienta la leche en el microondas en un vaso durante 1 1/2 minutos.

Paso 2

Saque el vaso del microondas y haga espuma con la leche durante unos 10-20 segundos.

Paso 3

Vierta 1/3 taza de concentrado de té chai. Agregue el azúcar si necesita un edulcorante. A veces lo bebo sin azúcar y a veces lo bebo con él. Depende de mi gusto por lo dulce ese día. Pero esto es lo suficientemente dulce sin azúcar agregada, así que pruébelo primero.

Nota: ¿Está buscando un café con leche sucio de té Chai? Use esta receta exacta con 1 trago de café expreso de una máquina de café expreso y tenga su cafetería favorita en su propia casa.

  • Té Chai Latte

¿Qué es un Chai Latte?

Un chai latte toma los sabores asociados con masala chai, una bebida de té con especias común presente en la mayoría de los hogares en toda la India (y ahora en la mayor parte del mundo), y amplifica su lechosidad con una técnica para la leche espumosa al vapor tomada de cafés con leche caseros.

Por suerte para nosotros, el masala chai casi siempre se hace con leche y se elabora teniendo en cuenta la lechosidad, pero antes de comenzar a espumar la leche, debemos preparar un lote de té negro fuertemente condimentado y endulzarlo un poco.

¿Buscas una receta de masala chai? Aquí tienes dos de nuestros favoritos.

En la mayoría de los casos, un metroasala chai es típicamente lo que buscamos cuando pedimos un "café con leche de té chai", aunque deberíamos dejar el "té", ya que chai significa literalmente té. En estas recetas, la leche se calienta en lugar de cocerse al vapor y ambas contienen instrucciones para prepararla en la taza.

El mejor té para Chai Latte

El té negro de hojas sueltas es mejor para preparar chai para café con leche. Idealmente, está hecho con un té de Assam o Ceilán, pero el desayuno inglés u otras mezclas de té negro también funcionan de maravilla. El té de hojas sueltas es generalmente de mejor calidad que las bolsas, con trozos grandes y menos polvo, lo que puede dar lugar a té amargo o tánico. Dado que tenemos que colar las especias antes de hacer nuestro chai latte de todos modos, el té en bolsas no ahorraría tiempo aquí.

Dicho esto, si todo lo que tienes a mano es té negro en bolsas o es uno que te encanta, entonces ¡utilízalo! Querrás seis bolsas por cada lote de chai.

Selección de especias para Chai Latte

Las especias son las que hacen del masala chai la bebida que amamos. Cuando se trata de qué especias son esenciales, muy pocos pueden estar de acuerdo y yo diría que eso es algo muy bueno. Las especias que elijas harán un chai que se adapte perfectamente a tus gustos.

Sheela pasó la víspera de Año Nuevo en India, bebiendo masala chai, e informó: “En la India, el masala chai definitivamente no está tan condimentado como aquí. Conseguía uno casi todos los días en las posadas en las que nos estábamos quedando o en pequeños cafés, y a menudo se condimentaban solo con cardamomo, solo jengibre o tal vez un poco de ambos. Cambió completamente mi opinión sobre el masala chai para mejor porque me encantaba que realmente pudieras saborear el té y la especia en lugar de todas las docenas de especias arrojadas sobre todo ".

Estas son las cinco especias que son esenciales para hacer un chai latte caliente.

  • Cardamomo verde: El cardamomo es una de las especias más completas que conocemos. Tiene una fragancia casi floral, con un toque cálido ahumado y terroso. Esta es la única especia que no puede omitir al preparar chai en casa. Compre vainas enteras, en lugar de semillas, y rómpalas suavemente antes de remojarlas.
  • Clavos de olor: Algunos pueden considerar que los clavos son opcionales, pero funcionan muy bien con las otras especias aquí, resaltando la dulzura de la canela y la especia de la pimienta negra mientras perfuman toda la taza de té.
  • Canela en rama: La canela es una de las especias más dulces que se utilizan para condimentar el chai. Use palitos en la olla, pero siéntase libre de adornar el café con leche con un toque de canela molida para un final hermoso y fragante.
  • Jengibre fresco: Supuse que también podrías usar jengibre seco entero en chai, pero generalmente es más difícil de encontrar. Además, el jengibre fresco aporta un toque picante fresco y agradable.
  • Granos de pimienta negra: Esta especia de todos los días no se puede omitir al hacer chai, le da a la infusión el calor que florece en la parte posterior de nuestra garganta y equilibra la dulzura del chai.

El contenedor a granel es su mejor amigo para preparar chai con leche con regularidad en casa, ya que puede encontrar fácilmente especias enteras que son más frescas y menos costosas que las que se encuentran en el estante.


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Pregunta: ¿Receta Chai Latte?

¿Qué especias le agrego a (una taza) chai latte con especias?

Respuestas

He hecho mi propio té chai durante años.

3 tazas de agua fría
6-8 bolsitas de té
1 1/2 tazas de azúcar (o más si le gustan los dulces)
2 ramas de canela,
1 1/2 cucharadas de clavo
1 cucharadita de jengibre
vainilla

Deje hervir el agua, luego agregue las bolsitas de té, la canela, el clavo y el jengibre y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Luego agregue el azúcar y cocine a fuego lento durante 30 minutos o hasta que la mezcla esté espesa y espesa. (Básicamente está haciendo un concentrado de jarabe) Luego cuele Agregue vainilla y guárdelo en un recipiente sellado en el refrigerador.

Cuando estés listo para probarlo, agrégalo a la leche (caliente o fría, según te guste) Yo suelo usar 1/3 taza de concentrado por 1 taza de leche.

El concentrado suele conservarse durante unas 2 semanas en el frigorífico. :)

Acabo de hacer un chai latte caliente, tengo bolsitas de té chai de Lipton. Puse en el microondas una bolsa en una taza y luego agregué helado de & quot; vainilla francesa & quot. Tiene algunas especias propias y una cucharadita. de azúcar. Es tan bueno.

Compro la marca Tazo de bolsitas de té Chai Tea. Estoy bastante seguro de que es la marca exacta que usa Starbucks para hacer su té chai. Solo pongo en el microondas una taza de leche durante unos 2 minutos y luego dejo que la bolsa se sumerja en la leche por un tiempo. Una vez que creo que está listo, agrego aproximadamente 1 cucharada de azúcar y ¡listo! Creo que es casi exactamente como Starbucks. ¡Espero que esto ayude!

Tengo la marca & quotShonfelds & quot de chai latte de Shoppers y, para mi sorpresa, no tienen una receta para mí. Incluye mezcla instantánea de chai especiado, azúcar de vainilla y canela en rama. ¿Alguien puede ayudarme?

¿Alguien puede darme una receta de té chai instantáneo que tenga sabor a chocolate? ¡Gracias! - 08/01/08

Receta Chai:
3-4 partes de té de formosano (un té negro sin taninos, necesario para que pueda hervir el chai durante el tiempo suficiente para resaltar el sabor)
2 partes de ramas de canela trituradas
2 partes de jengibre fresco en rodajas, clavo
1 parte de vainas de cardamomo
1 parte de hojas de laurel
0,25 partes de anís estrellado (una pequeña pieza)
1 parte de granos de pimienta negra (opcional)

Método: Cocine a fuego lento los ingredientes en aprox. 2 litros de agua durante 20-30 minutos, (reduciendo el agua a aproximadamente 1 litro o más en el proceso. Colar, agregar miel, enfriar y guardar en botellas esterilizadas en la nevera. Se conservará durante al menos dos semanas.

Esto hace un delicioso chai latte, o puede servirlo directamente de la olla en tazas con leche y miel cuando tenga invitados en un clima frío. Solía ​​servirlo alrededor de la medianoche en mis fiestas en la universidad, ¡fue un verdadero éxito!

Para hacer chai latte, llene aproximadamente 1/3 de su taza con el jarabe de chai y cubra con leche espumosa y canela en polvo. (Lo siento, no conozco el sistema imperial, así que utilicé el sistema métrico).

Acabo de comprar un recipiente de 32 oz de concentrado de té TAZO Chai en eBay; no proporciona instrucciones para preparar una porción individual. ¿Alguna sugerencia?

Me encanta cómo todos ustedes dicen, & quot; casi tan bueno como Starbucks & quot; y creo que Starbucks es quizás la mitad de bueno que el lugar donde obtengo mis Chai Lattes. (Y también son más baratos). Para aquellos de ustedes que lo lean y vean & quot; latte & quot, no hay café en esto. Muchas gracias.

Estaba buscando una receta porque estoy harto de tener que conformarme con Starbucks por la mañana, y mi café habitual no está camino al trabajo. Tengo algunas bolsitas de té chai, así que creo que voy a intentar remojarlas en leche y definitivamente le preguntaré a mi amigo quién es el mejor barista del mundo.

Donde vivo, hay un lugar muy pequeño y barato donde consigo mi chai latte '. Debo decir que es mucho mejor que el Starbucks, sin duda. Se llama Mountain Mudd Espresso ... y ¡GUAU! Soy adicto al Chai Latte que preparan allí. Si pudiera hacer el mío y que supiera como sabe allí. Hombre, siempre lo haría y me volvería adicto aún más. tal vez toda mi vida.

¿Amas a Chai? Este se ha convertido en el favorito de todos mis amigos. es como beber pan de jengibre cremoso. Es rápido y portátil. (Puede tirar los ingredientes en una bolsa y buscar una fuente de agua caliente).

Prepare una bolsita de té Chai en la cantidad deseada de agua, dependiendo de la concentración que disfrute.

Mi favorito personal es Twinings Indian Chai Spiced Tea.

Cuando esté listo, vierta en una taza y agregue 1-2 cucharadas de Chai Latte sin azúcar de General Foods International Coffee. Agregue edulcorante, si es necesario.

MUCHO mejor que Starbuck & # 39s Chai !!

Bigelow hace un té chai de vainilla que es asequible, sabe muy bien y es fácil de preparar. Simplemente sumerja una bolsa en agua, agregue edulcorante al gusto, agregue leche al gusto y ¡Viola & # 39! También probé remojarlo en leche y agregarle un toque de miel. De cualquier manera, ¡delicioso!

Starbucks usa el concentrado líquido TAZO CHAI, o al menos solía hacerlo. Estuvo disponible en publix por un tiempo, y solo lo mezclaba con partes iguales de leche de soja y vainilla. (Siempre compro leche de soja en Starbucks, y su leche de soya tiene sabor a vainilla).
También me gusta mucho la mezcla instantánea de Chai de Oregon Chai, es como un paquete de chocolate caliente, solo agrega agua, ¡pero es delicioso Chai picante! :)

Recientemente he estado usando las tazas Chai Tea K de TIMOTHY para mi cafetera Keurig. Son un poco débiles, pero agrego crema líquida de vainilla sin azúcar. Está bien, pero creo que voy a comprar algunos de los alimentos generales chai instantáneo como se recomendó en una publicación anterior y agregaré una cucharadita para mejorar. un poco, y darle más cuerpo.

Ah, y recientemente, en un viaje a Starbucks, al pedir mi habitual & quot; venti soy chai latte & quot ;, la chica me preguntó si quería que le añadieran agua. Nunca me habían preguntado eso antes, así que dije, "mmm, no". Así que, desde entonces, digo "no hay agua, por favor". Fui a un Starbucks diferente y dije "no hay agua, por favor", dijo el chic, "tienes que añadir el agua, es parte de la receta". Agregamos agua a la parte superior de la cabeza de las sirenas en la taza & quot, que es como una taza y media de agua al menos. ¡La diferencia es enorme! Todo este tiempo estuve pagando por una taza de agua, con un poco de especias y soja.

No he ido a ninguna otra persona en la ciudad para ver si me dejaban no pedir agua (pero tengo la intención de hacerlo). Así que no estoy seguro de si resulta que hay alguien en el que voy y que lo sugirió y ahora todos en esa tienda lo ofrecen, o qué. Pero pensarías que si otras personas pueden pedir & quot; medio café, sin espuma, al revés, con látigo bajo, bla, bla, bla & quot, puedo pedir nada de agua, incluso si tal vez cobran más por la leche de soja extra o algo así. el lugar habitual no lo hace.
Perdón por la perorata de Starbucks. ¡Amo el chai!

Soy un empleado de Starbucks y nosotros (como en todas las tiendas Starbucks) agregamos agua a nuestro concentrado. Esto se debe a que es un & gt & gtconcentrate & lt & lt. Está en nuestro manual de recursos de bebidas como tal, y en la tarjeta de recetas debe hacerse de esa manera. No sé por qué alguien te preguntaría si te gustaría tener agua, eso es como preguntar si quieres agua en tu misto de té. Eso es prerrogativa del cliente, no nuestra, a menos que, por supuesto, el cliente nos diga que está buscando cambiar el sabor a algo un poco diferente.

Algunas personas lo prefieren, sin embargo, sin agua y tiene un sabor ligeramente diferente. No es que te estemos engañando con nada, ambas bebidas obtienen exactamente la misma cantidad de concentrado.

El chai latte con agua tendrá un sabor un poco más picante porque el agua es equivalente a remojarlo. Destaca más las especias. Cuando no le agregas el agua, equivale a hacer un misto de té sin agua. Simplemente humedeciendo la leche y metiendo algunas bolsitas de té. Realmente no obtienes toda la esencia del té porque la leche no está tan caliente como el agua y el té generalmente requiere una temperatura de 190-200 grados para obtener todo el sabor. it (que es la temperatura del agua que usamos para hacer café, americanos, chai y té verde con leche.

Como siempre-
Su fiel (no registrado en este foro) Barista

2 bolsitas de té Darjeeling
1 rama de canela triturada
5 vainas de cardamomo verde, trituradas (para revelar semillas negras en el interior)
Pon a hervir los ingredientes anteriores y 1 taza de agua en una cacerola. Retirar del fuego y cubrir con una tapa. Deje reposar 5 minutos. Saque las bolsitas de té y cuele las especias. Agregue 1 cucharadita de azúcar en bruto (Demerara u otra) y revuelva hasta que se disuelva. Agrega 1 taza de leche. Disfrútelo caliente o helado.

Primero debes hacer té Chai, luego mezclar con leche que se ha cocido al vapor de una máquina de café espresso.
TÉ CHAI
2 bolsitas de té Darjeeling
1 rama de canela triturada
5 vainas de cardamomo verde, trituradas (para revelar semillas negras en el interior)
Mezcle los ingredientes anteriores en una olla con 1 taza de agua. Deje hervir, luego cubra con la tapa y deje reposar durante 5 minutos. Cuele las bolsitas de té y las especias, agregue 1 cucharadita de azúcar en bruto (Demerara u otra), mezcle y agregue 1 taza de leche. Disfrútelo caliente o helado.

Acabo de hacer esta receta y disfruto de una taza ahora mismo. y es tan bueno como Starbucks.

7 1/2 tazas de agua
3 3/4 tazas de leche
1 taza de mezcla de té instantáneo (yo usé descafeinado)
3/4 taza de azúcar
3 cucharaditas de canela en polvo
1 1/2 cucharaditas de nuez moscada molida
1 1/2 cucharaditas de cilantro molido
3/4 de cucharadita de clavo molido

En una cacerola de 6 cuartos de galón, caliente el agua hasta que hierva.
Agregue los ingredientes restantes hasta que estén bien mezclados y el té y el azúcar se disuelvan.

rinde 16 porciones (2/3 taza cada una)
1 porción tiene 80 calorías

Receta de té helado de vainilla Chai

Esta es una página sobre la receta de té helado de vainilla chai. Este té helado dulce y picante es perfecto para esos calurosos días de verano.


Calificaciones de los miembros para esta receta

¡DIOS MÍO! ¡Excelente! ¡¡Gracias!!
- 1/12/09

Esto es delicioso. Usé azúcar morena splenda (2 cucharadas = 1/4 taza de azúcar morena regular) y era bastante dulce. La próxima vez lo reduciré a 1 cucharada. - 13/1/11

WORDGIRL830

Usé té Chai, que ya tenía las especias. También usé azúcar regular (1/4 taza), ya que eso era lo que tenía a mano. Tampoco tenía la crema Vanilla Caramel, así que usé el Caramel macchiato que ya tenía. Tengo miedo de ver cómo se vieron afectadas las calorías, ¡pero fue delicioso! - 18/8/12

MP2004

¿Qué es un Chai Latte?

Un chai latte como lo conocemos es una versión occidentalizada del tradicional masala chai de la India. La palabra & # 8220chai & # 8221 se traduce como & # 8220tea & # 8221. Y & # 8220masala & # 8221 es una mezcla de especias molidas en una pasta de polvo.

Agregue leche espumosa y obtendrá & # 8220chai latte. & # 8221

Hay algunas especias principales que está buscando al hacer un latte chai masala. Estoy obsesionado con ellos, así que hago una mezcla casera muy simple que se compone de especias que son fáciles de encontrar y es probable que ya tenga la mayoría de estas en su despensa.

Mezcla casera de especias Chai

Yo uso un casero mezcla de especias chai & # 8211 ¡Puedes hacerlo usando esta receta simple que usa solo 6 ingredientes básicos!

  • Canela, jengibre y cardamomo(¡dos de las claves!), clavos de olor y todo especia para una mezcla simple.

También puede agregar anís estrellado y pimienta negra para un sabor extra.

El resto de los ingredientes

  • agua & # 8211 El uso de agua hirviendo ayuda a que las especias se disuelvan fácilmente cuando se baten.
  • te negro & # 8211 Aquí funcionarán las bolsitas de té o las hojas de té de hojas sueltas. Si usa té de hojas sueltas, necesitará un infusor de malla.
  • Leche & # 8211 Mi opción favorita de leche sin lácteos es la leche de avena, pero también puedes usar leche de almendras, anacardos o coco. ¡El cáñamo y la soja también funcionan! Lo que tengas a mano está bien.
  • miel de maple & # 8211 Para un café con leche ligeramente endulzado, el jarabe de arce funciona muy bien. También puede sustituir el néctar de agave o la miel.

Resumen de la receta

  • 2 ½ cucharaditas de jengibre molido
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • ¾ cucharadita de clavo molido
  • ¾ cucharadita de cardamomo molido (opcional)
  • 1 cucharadita de pimienta gorda molida
  • 1 cucharadita de nuez moscada molida
  • ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 1 ½ tazas de té instantáneo sin azúcar o té instantáneo descafeinado
  • 1 ½ a 2 tazas de azúcar
  • 1 taza de leche en polvo descremada
  • 1 taza de crema no láctea en polvo
  • 1 taza de crema no láctea en polvo con sabor a vainilla francesa

Combine las especias y el té en un procesador de alimentos o licuadora. Licue de 1 a 2 minutos o hasta que la mezcla se convierta en un polvo fino. Vierta en un tazón grande. Agregue azúcar al procesador de alimentos o licuadora (sin limpiarlo) y procese hasta que esté superfino, aproximadamente 30 segundos. Agregue azúcar al tazón de especias. Agregue la leche en polvo y las cremas se mezclan bien. Vierta la mezcla en frascos de regalo, si lo desea.

Para servir, revuelva 2 cucharadas colmadas. Mezcle el té Chai en una taza de leche caliente o agua hirviendo.

Mezcla de chocolate Chai: Agregue 1/2 taza de cacao sin azúcar junto con leche en polvo a la mezcla anterior. Siga las instrucciones de servicio anteriores. (Recomendamos leche aquí).

Batido Chai: Mezcle 1/4 taza de mezcla de té Chai, 1 taza de leche y 3 1/2 tazas de helado de vainilla en una licuadora.

Chai de chocolate blanco: agregue 1/4 taza de chocolate blanco premium finamente picado (como Lindt o Ghirardelli) a 1 taza de mezcla de té Chai. Revuelva bien. Siga las instrucciones de servicio anteriores con 2 cucharadas colmadas. por taza de leche caliente o agua hirviendo.


Receta de Latte de té Chai con leche de avena

Tamaño de la porción: vaso de 12 oz (309 g)
Calorías: 45 calorías

Ingredientes

Direcciones

Leche de avena

Ponga la avena y el agua en una licuadora y mezcle a fuego alto durante 2 minutos.

Quite la espuma de la parte superior y colóquela en un tazón nuevo.

Cuela la leche de avena a través de un colador pequeño en un bol con espuma.

Con una cuchara presione la avena en el colador hasta que salga todo el líquido.

Mezcle los sólidos y reserve el líquido.

Latte de té Chai de leche de avena

Hervir el té y las especias juntos.

Vierta 1 taza de té en una taza, agregue ¼ de taza de la leche de avena colada y el Edulcorante Natural Truvia & reg.


Té chai latte

Si lo hiciéramos a nuestra manera, los chai lattes serían tendencia sobre los lattes de especias de calabaza. El té cálido y acogedor está lleno de especias y leche al vapor para la bebida más acogedora de todos los tiempos. Muy similar a un Masala Chai, excepto que aquí estaremos espumando nuestra leche tibia para hacer esa parte superior espumosa que amamos de los lattes. Lo perfecto para tomar un sorbo en pleno invierno con un buen libro.

¿Qué es Chai?

Chai es la palabra hindi para té. Entonces, chai es simplemente té. A menudo pensamos en el chai como un tipo específico de té que está lleno de especias calientes y endulzado. Ese es el tipo de té que estamos preparando para este chai latte. Use un té negro fuerte, puntos de bonificación si es té de Assam, que es de la India, y un té negro más atrevido. Puntos de bonificación adicionales si se trata de té de hojas sueltas y ndash 1 bolsita de té equivale aproximadamente a 1 cucharada de té de hojas sueltas.

¿Cuál es la mejor forma de espumar la leche?

Si no tiene un espumador de leche, ¡aún puede hacer espuma con su propia leche! Hay un par de opciones para probar, pero creemos que usar una licuadora de inmersión es lo mejor. Obtendrá la mayor cantidad de espuma y puede mezclarla directamente en la olla en la que acaba de calentar la leche. Si una licuadora de inmersión no es una opción, ¡también puede usar una prensa francesa! Vierta su leche al vapor y bombee hasta que esté agradable y espumosa. Esto funciona excepcionalmente bien con la leche entera. ¡No llene la prensa francesa más de un cuarto o se derramará!

¿Cuál es la mejor leche para usar?

La leche entera es el mejor tipo de leche para espumar. Espuma mejor con pequeños agujeros apretados y mantiene su forma mejor. Aún puede usar leche de almendras o avena para una opción sin lácteos, pero simplemente no harán espuma también. Una licuadora de inmersión es la mejor opción para los tres tipos, y especialmente para la leche de avena y de almendras.

¿Cuánto tiempo durará el chai?

El concentrado de chai se mantendrá hasta una semana en el refrigerador. ¡Vuelva a calentar antes de agregar su leche al vapor, o manténgala fría y sírvala con hielo!

¿Ya preparaste tu propio café con leche? ¡Cuéntanos cómo te fue en los comentarios a continuación!

Nota del editor: la introducción a esta receta se actualizó el 18 de agosto de 2020 para incluir más información sobre la bebida.


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