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Rosas con manzanas y peras

Rosas con manzanas y peras


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La preparación es rápida y sencilla.

Descongelo las hojas de hojaldre

Las esparzo y las engraso con miel, luego hiervo durante 5 minutos las manzanas y las peras cortadas en rodajas largas y finas con clavo y azúcar, unas cucharadas, luego corte las tiras de hojaldre de 10 cm de largo y 3 cm de alto

luego coloco las rodajas de manzanas y peras alternando en longitud 5 rodajas cada una, luego también coloco las pasas con ron, los trozos son pequeños de chocolate

Es importante que sean pocos los que se derritan, y giren lentamente para convertirse en una rosa.

Le pongo un palito en el medio para mantenerlo bien en el horno

luego preparo una bandeja grande con papel de horno y la meto en el horno precalentado a 160 grados (muy importante es hornear en el medio)

Los dejo por 45 minutos o hasta que estén bien dorados por encima, no hay necesidad de engrasarlos con leche o huevo ya que todavía están dorando, luego los saco y los dejo enfriar y los espolvoco con azúcar en polvo

gran apetito


Recetas similares:

Tarta de manzana y queso

Pastel relleno de queso dulce y manzana, con avellanas y pasas, aromatizado con ron

Pastel de manzana de hojaldre

Hojaldre relleno de manzana rallada, pan rallado y canela, untado con almíbar de azúcar

Tarta de manzana en ayunas (sin margarina.

Hojaldre relleno de manzanas, aromatizado con canela y azúcar de vainilla y jugo de limón

Tarta de miel

Tartaleta de miel y semillas de pino. Se sirve con higos caramelizados (dorados con un poco de azúcar), cremas frescas y un poco de limón (o tomillo).

Tarta de cereza

Receta de tarta de cereza, crema agria, azúcar en polvo, sémola y harina, con glaseado de gelatina roja o en polvo con azúcar glass


Tarta de manzana, nata y coco

Ingredientes de la encimera

  • 300 gr de harina
  • 5 yemas de huevo
  • 175 gr de mantequilla
  • Una bolsita de levadura en polvo
  • Esencia de vainilla.

Ingredientes para merengue

  • 5 claras de huevo
  • 175 gr de azúcar en polvo
  • 175 gr de coco
  • 3 manzanas grandes
  • Esencia de vainilla.

Todavía necesitas:

  • 250 ml de nata
  • 100 g de azúcar glass
  • Una cucharada de mantequilla
  • 3 cucharadas de azúcar
  • Canela.
  • Para decoración: pistacho, avellana o chocolate

Método de preparación

Para empezar, lava bien las manzanas y córtalas en cubos. Poner en un cazo con el azúcar y la mantequilla y cocinar por 5 minutos, luego agregar la canela, mezclar y dejar enfriar.

Mientras tanto, para la parte superior, mezcle la mantequilla con el azúcar en polvo, una pizca de sal, y después de que el azúcar se derrita, agregue una yema de huevo, una a la vez, la harina bajo la lluvia, el polvo de hornear y la vainilla. Mezclar bien hasta obtener una masa suave y pegajosa.

Mira para que sirve la receta clásica Creme brulee

Para el merengue, batir las claras, añadir el azúcar, el coco y la vainilla y poner toda la composición en un bol y meter al horno durante 20 minutos. Sacar del horno y dejar enfriar.

Coloca una bandeja para hornear en una bandeja para horno, sobre la cual se extiende y nivela bien la masa. Mete la masa al horno durante 20 minutos, a 160 grados C. Cuando la masa esté lista, sácala del horno y agrega la composición con manzanas y merengue.

Batir la nata junto con el azúcar hasta que endurezca y añadirla sobre la tarta de manzana. Cubra con maní, chocolate o pistachos, según su preferencia, y refrigere durante al menos 3 horas antes de servir.


Tartas de otoño con manzanas y peras

Me gustan los desafíos culinarios, especialmente cuando puedo elegir qué cocinar y esta vez el desafío fue uno con un aroma otoñal. Por supuesto que me fue muy fácil hacer lo que más me gusta del lado de los postres, a saber: TARTE, tartas de otoño con manzanas y peras. Con tantas frutas maravillosas que ofrece la naturaleza durante este maravilloso período de otoño, no puede omitir algunos postres sabrosos y fragantes como estas tartas.

No creo que sea un secreto que me gusten mucho las tartas, son el desayuno perfecto para mí, y si elijo la variante SIN AZÚCAR como en esta receta, es aún mejor. De hecho, ese fue el desafío de NO Sugar Shop.

Te cuento desde el principio que hice dos tartas, porque una suele desaparecer demasiado rápido de la mesa, así que hice una con manzanas y otra con peras. Escribo los ingredientes para 2 tartas y te sugiero que hagas lo mismo, es decir 2 tartas :). Pero si solo quiere uno, puede guardar la masa en el congelador para la próxima vez.


Recetas con MANZANAS contra el ESTREÑIMIENTO

Las estadísticas muestran que cada vez más personas sufren de estreñimiento. Las causas son diversas: mala alimentación, mala alimentación en frutas, verduras y cereales, medicamentos, falta de ejercicio, deshidratación, síndrome del intestino irritable y más.

Los laxantes en las farmacias son efectivos en caso de emergencia, pero no se pueden administrar por períodos prolongados. Uno de los mejores remedios naturales para prevenir y aliviar el estreñimiento es la manzana.

Esta fruta, especialmente la cáscara, contiene grandes cantidades de fibras solubles e insolubles, así como otros compuestos con efectos laxantes. Pectinaes la fibra de la manzana la que da volumen a las heces y estimula los movimientos intestinales.

Sorbitoles otro compuesto de manzana que actúa como un laxante osmótico natural. Atrae agua hacia las heces y las ablanda, lo que facilita su eliminación.

2-3 manzanas al día, consumidas enteras y peladas, pueden aportarnos una cantidad suficiente de fibra para mejorar los procesos digestivos.

Aquí hay algunas formas de comer manzanas para superar los episodios de estreñimiento.

Jugo de manzana y pera

Las peras también contienen sorbitol y son eficaces en el estreñimiento leve. Cortar una manzana y una pera en trozos pequeños y exprimirlas hasta obtener un jugo. Usa la cáscara también. Si las frutas no son naturales, lávalas bien antes de exprimirlas, usando vinagre y bicarbonato de sodio.

El jugo de manzana simple también se puede usar para el estreñimiento en bebés, en dosis de 56 ml por día.

Las ciruelas contienen un 15% de sorbitol. La cáscara de ciruela también contiene dihidrofenilación, un compuesto que estimula los movimientos intestinales y aumenta la retención de líquidos, lo que ayuda a ablandar las heces muy duras (estreñimiento crónico).

Mezcle jugo de manzana y jugo de ciruela en cantidades iguales. Consume al menos 3-4 vasos de jugo al día hasta conseguir una regulación del tránsito intestinal. Luego detenga el tratamiento, para no volverse inmune a los efectos laxantes de este jugo.

Los plátanos son ricos en fibra, pectina y potasio, compuestos que ayudan a tratar el estreñimiento. Las enzimas también actúan como un laxante natural suave.

Corta una manzana y un plátano en trozos pequeños. Espolvoréelos con jugo de limón y coma una ensalada de este tipo 2-3 veces al día.

Mezcle 1 taza de salsa de manzana con 1 taza de trigo * o salvado de avena) y 1 taza de jugo de ciruela. Guarde la mezcla en el refrigerador.

Consuma 1-2 cucharadas al día, luego beba 1 taza de agua. Realice este tratamiento durante 2 semanas. Si no se produce ninguna mejora, aumente la dosis a 3-4 cucharadas al día.

Además de la fibra, incluya probióticos en su dieta diaria. Se encuentran en yogur natural, kéfir y chucrut.

Fuente: Remedios caseros para la vida, Cómo usar Apple para aliviar el estreñimiento: http://homeremediesforlife.com/apple-for-constipation/

* Los consejos y cualquier información de salud disponible en este sitio son para fines informativos, no reemplazan la recomendación del médico. Si padece enfermedades crónicas o sigue tratamientos farmacológicos, le recomendamos que consulte a su médico antes de iniciar una cura o tratamiento natural para evitar interacciones. Posponer o interrumpir los tratamientos médicos clásicos puede poner en peligro su salud.


Rosas de manzana y rollos de manzana # 8211

1. Extienda el paquete de hojas sobre la encimera y corte tiras de unos 30-35 cm de largo y 4-5 cm de ancho.
2. Por separado, lave bien las manzanas y córtelas en 2 en la picadora, limpie la caja de semillas tomando la menor cantidad posible de pulpa de manzana, luego corte las manzanas en rodajas finas y espolvoree con un poco de jugo de limón o 1 cucharadita de vinagre diluido en 2 cucharadas de agua para evitar su oxidación.
3. Engrasar las rebanadas de masa cortadas con mantequilla derretida y espolvorear con azúcar mezclado con canela. Coloca en el borde, un tercio por fuera, las tiras de manzana.
4. Coloque el resto de la masa de la tira sobre las manzanas y enrolle las rosas con las manzanas desde un extremo, lo más apretado posible.
5. Unir el extremo de la masa con las rosas de manzana utilizando 2 gotas de agua para que el hojaldre se pegue a sí mismo.
6. Colocar las rosas de manzana en forma de muffins untadas con mantequilla y hornear durante 35 minutos a 170 grados, o hasta que las manzanas estén bien doradas y el hojaldre haya penetrado.


Pie de manzana. La receta del "gurú" culinario Radu Anton Roman

Una receta de tarta de manzana con pocos y baratos ingredientes está en el recetario (¡y no solo!) "Platos, vinos y costumbres rumanos" del difunto Radu Anton Roman, un verdadero "gurú" de la gastronomía, con la mención del autor de que se toma del maestro inconformista del epigrama Păstorel Teodoreanu, "Abogado gastronómico y conocedor de vinos especiales", como él mismo se definió.

Ingredientes para la tarta de manzana de Radu Anton Roman

250 g de harina, 1,5 kg de manzanas reales, 250 g de mantequilla, 250 g de azúcar, 100 g de pan rallado, 1 pizca de canela, 1 pizca de sal

Cómo preparar la tarta de manzana de Radu Anton Roman

“La masa se hace con harina con agua fría y muy poca sal. Pelea mucho. Se deja descansar. Untar, poner la mantequilla en la masa y envolver el trozo de mantequilla con la masa. Se estira de nuevo. Esta operación se realiza cuatro veces (dos veces enrollar la masa en tres y dos veces en cuatro). Entre cada estiramiento, descanse durante un cuarto de hora. Cuando esté listo, es decir, después del último estiramiento, hornear la mitad de la masa en el molde y presionar con posmag fino, bizcocho o bollos. Cuando esté medio horneado, coloca las manzanas encima de la masa y luego la mitad restante. Hornea de nuevo. Cuando esté dorado, espolvorear con azúcar glass y mejor (un poco) en el horno. Luego corte de acuerdo con las reglas habituales. La masa se trabaja fría. Hornee al calor adecuado "

La tarta de manzana de Radu Anton Roman llega en el tiempo del gran epigrama Păstorel Teodoreanu

"Secreto: las manzanas Royal están indicadas. Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en rodajas muy finas. Cuando estén listas cortadas, pon la cantidad de azúcar al gusto y mantenlas en el borde de la olla hasta que el azúcar se incorpore a la fruta. Luego permanecen detrás de escena, en la calma, hasta que es su turno de entrar al escenario, llenando el pastel ".

Pie de manzana. Receta de Geanina Staicu-Avram. Alias ​​Jamila

La vlogger culinaria más popular de Rumanía, de hecho la "más popular", Geanina Staicu-Avram, conocida por todas las amas de casa como "escenario", de hecho "cocina", de Jamila, tiene su receta de pastel de manzanas. ¡Escúchala!

Ingredientes para la masa de tarta de manzana Jamila

250 g de mantequilla, 650 g de harina, 200 g de azúcar en polvo, 2 huevos, 200 g de nata, 10 g de levadura en polvo, una pizca de sal

Ingredientes para rellenar la tarta de manzana Jamila

1 kg de manzanas, 100 g de azúcar, 1 cucharadita de canela

Cómo preparar tarta de manzana Jamila

"Para empezar, daremos las manzanas a través del rallador grande. Pon las manzanas ralladas en una sartén precalentada para que se endurezcan un poco, agrega el azúcar, mezcla y sofríe las manzanas durante unos 10 minutos, hasta que se ablanden bien y el líquido desaparezca. Apaga el fuego, agrega la canela, mezcla bien y deja enfriar este relleno ”

“Mientras se enfría el relleno, preparamos la masa para las láminas, comenzamos con la mantequilla, que debe estar a temperatura ambiente y la ponemos en el bol de una batidora. Mezclar por otros 2-3 minutos. Limpiamos las paredes de la olla, agregamos los huevos, uno a uno, y seguimos mezclando, agregamos la nata, volvemos a aumentar la velocidad de mezclado y mezclamos todo durante 2-3 minutos. Agrega la harina poco a poco, agrega la sal, el polvo de hornear y luego la harina. Volvemos a aumentar la velocidad y después de 2-3 minutos la masa está lista "

“Descargamos la masa del bol, espolvoreamos un poco de harina sobre ella y sobre la encimera y empezamos a amasar. Si es necesario, agregue suficiente harina para obtener una masa no pegajosa. Cortamos la masa por la mitad, dejamos la mitad a un lado, y espolvoreamos la otra con harina, también ponemos harina en la encimera, y comenzamos a extender la masa con el rodillo ”

¡La tarta de manzana de Jamila queda tierna y "terriblemente" agradable de comer!

“Movemos la masa con suficiente frecuencia para que no se pegue, la esparcimos liviana, livianamente, la masa debe ser muy fácil de manipular, enrollamos la masa sobre un rodillo y la transferimos a una bandeja forrada con papel de hornear. Retirar el exceso con una escobilla de goma, poner el relleno sobre la primera hoja, extenderlo muy bien. Cubre el relleno con la segunda hoja de masa, da forma ligeramente a la masa por los bordes con los dedos para tapar bien el relleno y retira de nuevo el exceso de masa. No tires el exceso de masa porque con ella puedes hacer pasteles individuales o diferentes croissants "

“Introducimos el pastel en el horno, precalentado a 180 grados, durante unos 40 minutos. Después sacamos la tarta del horno y la dejamos enfriar, la cortamos en dados, la espolvoreamos con azúcar y ya está lista para servir ”


Galette con manzanas, peras y mermelada de albaricoque

Sabemos que el fin de semana es una buena oportunidad para probar algo nuevo, por eso tenemos una sorpresa para ti. Decretamos todos los jueves - "Día de la receta deliciosa". Consultamos con Teo y preparamos algunas recetas de postres especiales y solo buenas para disfrutar :) Hoy Teo nos preparó una receta con mermelada de albaricoque, aterciopelada y fragante. Te agradecemos nuevamente y te invitamos a que lo pruebes pronto y compartas el resultado con nosotros.

"Galette" en francés o "tarta rústica" en nuestro idioma, es un plato con el que puedes jugar. Podemos utilizar cualquier tipo de fruta, pero la combinación que considero más acertada es la galette con manzanas, peras y necesariamente mermelada de albaricoque, para darle a la tarta una textura aterciopelada y un sabor dulce. Antes de iniciar la receta, es importante calentar el horno a 180 ° C. Los ingredientes son suficientes para una tarta de 8 porciones.

Ingredientes para la encimera (paté brisee):

  • 250g de mantequilla bien fría, de la nevera, cortada en cubos
  • 350g de harina
  • una cucharada de azucar
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 60ml (4 cucharadas) de agua fría con cubitos de hielo

Poner la harina, la sal y el azúcar en el robot de cocina, mezclar durante unos segundos. Agrega los cubitos de mantequilla, bate con la licuadora por un máximo de 10 segundos o hasta que la composición parezca una gran miga de pan. Volvemos a poner en marcha el robot y añadimos agua fría, cuchara a cuchara, hasta que la masa quede homogénea. Si ha agregado demasiada agua, agregue otra cucharada de harina. Si la masa se desmorona demasiado, agregue un poco más de agua. Con la masa hacemos un disco, lo envolvemos en film transparente y lo dejamos enfriar hasta preparar el relleno.

Ingredientes para el relleno:

  • 4 cucharadas de mermelada de albaricoque Râureni
  • 2 manzanas rojas
  • 2 peras
  • 4 cucharadas de azúcar (reservar una cucharada)
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • un pequeño huevo batido

Retirar la masa del frío y extenderla en un disco de 25 cm de diámetro, directamente sobre el papel de horno, que colocamos en la bandeja del horno. Engrase la masa con mermelada de albaricoque para obtener un sabor más aterciopelado y un aroma fragante. Tenemos cuidado de dejar 2 cm al borde. Corta las manzanas y las peras en rodajas, mézclalas en un bol con canela y 3 cucharadas de azúcar.

Coloque la mezcla de frutas sobre la mermelada de albaricoque y luego envuelva la masa alrededor de la fruta, de modo que quede la fruta expuesta. Engrasar los bordes de la tarta con el huevo batido y espolvorear con la cucharada de azúcar que reservé.

Hornee durante 30-35 minutos o hasta que la tarta esté bien dorada. Deje enfriar a temperatura ambiente antes de cortar. ¡Que seas el mejor! :)


¿Cómo hacer la hoja para el bizcocho con manzanas y masa rallada?

Retirar la masa del frío. Separar 600 g de masa para la hoja inferior y envolver el resto en papel de aluminio y ponerlo en el congelador. Extender la pieza de 600 g directamente sobre el papel de horno, respetando las dimensiones de la bandeja (poniendo 3 cm más a cada lado para cubrir las paredes de la bandeja) y luego tirar de la masa con el papel de horno en la bandeja.

Pincha la masa con un tenedor para que no se formen burbujas al hornear. Podemos volver a poner la bandeja en el frigorífico mientras nos ocupamos del relleno de manzana.


Video: Τρυπάει μια Πατάτα και βάζει μέσα ένα Κλαδί. Μόλις δείτε το Λόγο, θα Ενθουσιαστείτε!


Comentarios:

  1. Kazram

    La elección es incómoda

  2. Knoton

    no es tan simplemente

  3. Maran

    The competent point of view

  4. Dodinel

    Te has perdido lo más importante.

  5. Clach

    Esta es información precisa



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