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Pastel de pastor de olla de barro

Pastel de pastor de olla de barro


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Ingredientes

  • 1 libra de carne molida de res o pollo
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Un paquete de salsa preparada, preparada de acuerdo con las instrucciones del paquete.
  • 1/4 taza de vinagre de vino tinto
  • 1/4 taza de jerez para cocinar
  • 2 tazas de verduras mixtas congeladas, como guisantes, zanahorias y maíz
  • 1 cebolla mediana, cortada en cubitos
  • 1 caldo de apio, cortado en cubitos
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de orégano seco
  • Sal y pimienta para probar
  • 5 papas rojas grandes, peladas y cortadas en cubos
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharadita de aceite de trufa negra
  • Pizca de condimento Old Bay
  • 1/4 taza de leche, y más según sea necesario

Direcciones

Combine todos los ingredientes en una olla grande. Ponga a temperatura baja durante 8 horas o alta durante 4 horas, teniendo cuidado de no levantar la tapa durante el tiempo de cocción.

Mientras tanto, coloque las papas en cubos en una olla grande con agua fría con sal. Lleve la olla a ebullición y déjela hervir suavemente hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 12 minutos.

Escurrimos las patatas y volvemos a poner en la olla. Coloca la mantequilla, los condimentos y el aceite de trufa dentro de la olla con las patatas y bate con una batidora de mano. Agregue lentamente la leche mientras mezcla, hasta que alcance la consistencia deseada.

Precalienta el horno a 350 grados.

En una fuente para hornear apta para horno, vierta el guiso y extiéndalo para distribuirlo uniformemente. Extienda una capa de puré de papas por encima. Cepille ligeramente con leche. Coloque en el horno, sin tapar, y hornee por hasta 30 minutos, o hasta que el puré de papas esté ligeramente dorado. Deje reposar durante 10 minutos antes de servir.


Crock Pot Shepherd & # 8217s Pie

Crock Pot Shepherd & # 8217s Pie es una receta abundante para la cena que le encantará a toda la familia.

Este plato de cocción lenta de carne molida y puré de papas está lleno de sabor.

Esta receta de pastel de pastor # 8217 toma aproximadamente veinte minutos de tiempo de preparación y tres horas y media de tiempo de cocción lenta en alta.

La tarjeta de recetas imprimible con una lista completa de ingredientes e instrucciones se encuentra en la parte inferior de la publicación.

¡Asegúrese de leer toda la publicación para no perderse ningún consejo o truco importante!

Para hacer esta receta de cena Crock Pot, comencé vertiendo dos libras de carne molida magra en una sartén grande a fuego medio-alto.

Agregué algunas cebollas amarillas cortadas en cubitos a la sartén con la carne molida.

Desmenucé bien la carne molida mientras se cocinaba.

Una vez que la carne molida estuvo completamente cocida, escurrí la grasa de la sartén.

Vertí la carne molida cocida y las cebollas en cubitos en mi olla de barro.

Agregué un poco de agua, mezcla de salsa, salsa Worcestershire, cebolla en polvo, ajo en polvo, sal, pimienta y mostaza molida a la olla.

Luego agregué un poco de crema condensada de sopa de champiñones y maíz congelado a la olla.

Revolví bien todos los ingredientes.

Luego esparzo la mezcla de manera uniforme en la olla de barro haciendo una superficie nivelada para el puré de papas.

Preparé 2 bolsas de puré de papas instantáneo de acuerdo con las instrucciones del paquete.

Luego esparcí el puré de papas sobre la mezcla de carne molida en la olla de barro.

Puse la tapa en la olla de barro y la puse a cocinar a temperatura alta.

Después de 2,5 horas de tiempo de cocción, quité la tapa y dejé que el pastel de pastor & # 8217 siguiera cocinando a temperatura alta durante una hora más.

Quité la tapa durante la última hora de tiempo de cocción para permitir que el puré de papas se secara un poco en la parte superior para que no tuviera papas acuosas por la condensación en la tapa.

Luego, la tarta de pastor de olla de cocción lenta estaba lista para servir.

La crema de champiñones mantiene la carne molida agradable y húmeda.

Si está buscando una receta fácil para la cena de carne molida de res en olla de cocción lenta, ¡debe probar este Crock Pot Shepherd & # 8217s Pie!

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LA VERSIÓN IMPRIMIBLE DE LA RECETA SE PUEDE ENCONTRAR EN LA PARTE INFERIOR DE LA PÁGINA

Ingredientes que usted & # 8217ll necesita para hacer este Crock Pot Shepherd & # 8217s Pie:


Reseñas (3)

Mi familia todavía está salivando con solo pensar en esta comida. ¡Les encantó tanto! A menudo no me gusta tanto la comida como ellos, pero esto fue SABROSO. Sería genial exactamente como se imprimió, pero HICE un par de cambios para nuestro gusto. Primero, no consumimos alcohol, así que usé cerveza de raíz (me preguntaba si podría probarla, ¡no!). Sí, me doy cuenta de que el alcohol suele desaparecer, pero ¿por qué gastar ese dinero y quedarse con cerveza extra para tirar por el desagüe? En segundo lugar, dos papas no serían suficientes para mi esposo y mis dos hijos adolescentes. Así que lo aumenté a cuatro. No estaba seguro de cómo funcionaría eso, pero no fue un problema en absoluto. Eran grandes, así que los corté por la mitad y los metí en el líquido lo más que pude. Los dos adicionales no se cubrieron, pero no parecieron sufrir ninguno. El puré de papas hecho estaba delicioso con la infusión de caldo (que se transfirió con ellos al tazón lateral). Receta fabulosa completa. ¡Primero uno lo suficientemente bueno para que yo lo revise!


Paso uno

Comience dorando la carne y la cebolla juntas. Como puede ver en la foto de arriba, me gustan mis cebollas grandes y a cargo. Le invitamos a picar o picar las cebollas como quiera. También tiene versatilidad aquí con su elección de proteínas. El pastel tradicional de pastor y aposs usa cordero o cordero, mientras que el pastel de cabaña usa carne molida. En un intento de ser un pequeño más saludable, decidí ir con pavo molido. Estoy seguro de que hay tradicionalistas que mirarían con desprecio esto, pero no cocino para ellos.


Crock Pot Shepherd & # 8217s Pie

Crock Pot Shepherd & # 8217s Pie & # 8211 Hogareño y reconfortante, cargado de satisfactorios trozos de carne y verduras en una salsa espesa y rica.

Ingredientes

  • 1 1/2 libra de carne asada deshuesada, recortada y cortada en cubos de 1 pulgada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 4 zanahorias medianas, peladas y cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada
  • 8 onzas de champiñones blancos, limpios y picados
  • 1 1/2 tazas de maíz congelado, descongelado
  • 3/4 taza de caldo de res bajo en sodio
  • 6 cucharadas de pasta de tomate
  • 2 cucharaditas de salsa Worcestershire
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 1/2 cucharaditas * Condimento de la casa
  • 3 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 1/2 tazas de guisantes congelados, descongelados
  • Sal y pimienta negra recién molida, al gusto.
  • 1 1/2 tazas de queso cheddar rallado
  • 5 a 6 tazas de puré de papas (sigue la receta)

Para el puré de papas

  • 2 1/2 libras de papas rojas, peladas y cortadas en trozos de 2 pulgadas
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de leche tibia
  • 6 cucharadas de mantequilla derretida
  • Sal y pimienta negra recién molida, al gusto.

Instrucciones

  1. Coloque los cubos de carne en una olla de cocción lenta grande. Cubra con el ajo, las zanahorias, los champiñones y el maíz.
  2. En un tazón mediano, mezcle el caldo de res, la pasta de tomate, la salsa Worcestershire, el orégano y el condimento de la casa.
  3. Vierta la mezcla de caldo sobre el contenido de la olla de cocción lenta y revuelva para combinar.
  4. Tape la olla de cocción lenta y cocine a fuego lento durante 7 a 9 horas, oa fuego alto durante 3 1/2 a 4 1/2 horas, hasta que la carne esté tierna.

Para el puré de papas

  1. Para hacer el puré de papas, coloque las papas en una cacerola grande y cúbralas con 2 pulgadas de agua.
  2. Lleve las papas a ebullición a fuego alto y agregue la sal.
  3. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas al pincharlas con un tenedor (comience a revisarlas a los 15 minutos).
  4. Escurre las patatas y devuélvelas a la olla.
  5. Agrega la leche, la mantequilla, la sal y la pimienta al gusto.
  6. Machaca suavemente las papas con un machacador de papas manual.
  7. Use una cuchara grande para quitar la grasa de la superficie de la mezcla de carne y verduras en la olla de cocción lenta.
  8. En un tazón pequeño, mezcle la harina y 6 cucharadas de agua hasta que quede suave, luego revuelva lentamente la mezcla en la olla de cocción lenta. Agrega los guisantes. Ajuste los condimentos al gusto con sal y pimienta.
  9. Mezcle el queso cheddar con el puré de papas y extiéndalo en una capa uniforme sobre la parte superior de la carne y las verduras.
  10. Cubra la olla de cocción lenta y cocine a fuego alto durante 15 a 30 minutos, hasta que la salsa se espese y el puré de papas esté bien caliente.

Notas

* La receta de condimentos de la casa Samantha & # 8217s es la siguiente: 1/4 taza de sal marina fina, 1/4 taza de ajo en polvo, 2 cucharadas de cebolla en polvo, 1 cucharada de pimienta negra. Mézclalos en un tazón pequeño y guarda el condimento de la casa en un recipiente hermético.

Reproducido con permiso de Real Food Slow Cookers Suppers por Samantha Skaggs


Pastel de carne

¡El pastel de crock pot shepherd & rsquos es una comida tan reconfortante para mí! ADEMÁS, Shepherds Pie es la primera cena que mi hija de 8 años preparó de forma independiente para nuestra familia.

Desde entonces, esta comida ha ocupado un lugar especial en mi corazón y lleva la comida reconfortante a un nivel completamente nuevo.

¡Se congela REALMENTE bien y es una comida muy rentable que la hace ideal para planificar comidas en el congelador!

Es tan delicioso con un toque diferente en su tradicional pastel de pastores. ¡Espero que disfrutes!

Esta receta de pastel de pastor y rsquos saludable y fácil está limpia con todos los ingredientes naturales.

Un pastel de pastor y rsquos tradicional puede incluir cordero y diferentes verduras que se muestran a continuación, pero trato de hacer todas mis recetas con ingredientes domésticos comunes.

¡Así que en lugar de vegetales únicos, incluí mis favoritos aquí para que los disfrutes!

Además, las comidas en crockpot son MUY fáciles y la tarta de pastor y rsquos a veces puede parecer demasiado trabajo. Este pastel de crock pot shepherd & rsquos es tan fácil que lo convertirás en una comida normal.


¿Qué es Shepherd & # 8217s Pie?

Los ingredientes de la tarta de pastor # 8217 contienen carne roja picada. Se hace referencia a & # 8220cottage pie & # 8221 si está usando carne de res, y & # 8220shepherd & # 8217s pie & # 8221 si está usando cordero. El pastel Shepherd & # 8217s viene en diferentes variaciones, pero puede contener vegetales como guisantes y zanahorias. Antes de hornear se coloca una capa de puré de papa encima, que forma una deliciosa costra una vez cocida.


Pastel de pastor reconfortante de una olla

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Hay más cenas de cocción lenta aptas para diabéticos de lo que piensas. ¡Como nuestro pastel de pastor reconfortante de una olla! Es un clásico favorito que hemos aligerado para que encaje en una dieta para la diabetes. No te preocupes. Sabemos que cuando se trata de comidas como esta, quieres que toda la familia las disfrute, así que no sacrificamos nada del sabor.


¿Cómo se almacena Crock Pot Shepherd & # 8217s Pie?

Deje que el pastel Shepherd & # 8217s se enfríe completamente después de hornear, luego cúbralo bien con papel de aluminio o envoltura de plástico. Después de envolverlo, puede guardarlo en el refrigerador durante 3-5 días. Sabrás si se ha echado a perder porque notarás un olor al quitar la funda. Además, es posible que vea una buena cantidad de líquido que se forma en la parte superior, o puede ser lo contrario y completamente seco y escamoso. De cualquier manera, ya no está en él y debe descartarse. Otra cosa a tener en cuenta es el moho. Esa es una señal visible de que debe desecharse, pero puede pasarse por alto ocasionalmente y enfermarlo.


Consejos para hacer una tarta de pastor en olla de cocción lenta

Puré de patatas& # 8211 Puede usar puré de papas sobrante, puré de papas instantáneo, estos son mis favoritos, o hacerlos frescos. Todos son deliciosos.

Tapioca de cocción rápida& # 8211 ¡Esto se usa para espesar la carne a menos que quieras tener sopa de pastel de pastor! Si no tiene tapioca de cocción rápida, puede usar una mezcla de almidón de maíz. Mezcle 2 cucharadas de maicena con agua antes de agregar a la mezcla.

Sin gluten& # 8211 Esta comida no contiene gluten. La tapioca de cocción rápida y la maicena no contienen gluten. A veces, las personas usan harina como agente espesante, así que asegúrese de usar harina sin gluten si lo hace.

Carne Molida de Res o Cordero Molida& # 8211 He hecho esto con una mezcla de carne molida y cordero molida y solo con carne molida. Prefiero tener la mezcla porque al igual que con mi lasaña me gusta el sabor que hacen las carnes combinadas. Pero si no le gusta el cordero, cámbielo por 2 libras de carne molida. ¡Todavía es delicioso!

¿Necesita una olla de cocción lenta? Mi favorita es esta olla de cocción lenta programable Crock Pot de 6 cuartos. Me encanta poder configurar el temporizador en caso de que no esté en casa cuando la comida haya terminado de cocinarse y simplemente cambie a caliente. Además, puede bloquear la tapa y simplemente llevarla a una fiesta. ¡Nunca más perderás otro Tupperware o plato para servir en una fiesta compartida!


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