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Torta de la galleta

Torta de la galleta


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Trituramos las galletas, las pongo en la licuadora con cuchillos, pero solo un poco, de lo contrario salen demasiado finas. Agregue azúcar, cacao, yemas de huevo y nueces molidas. Mezclar a mano y agregar la leche tibia gradualmente hasta obtener la consistencia deseada, ni demasiado blanda ni demasiado dura.

Ponemos la composición de la galleta en una bandeja redonda o rectangular, la esparcimos uniformemente y encima ponemos la espuma que hacemos así: antes de empezar a batir las claras con la batidora, ponemos una gota de sal. Cuando empiece a endurecerse, añadir el azúcar y batir durante otros 3-4 minutos. Reserva y carameliza 4 cucharadas de azúcar. Tan caliente, agregue gradualmente a la espuma, revolviendo constantemente. Cuando esté listo lo esparcimos sobre las galletas y ¡el bizcocho está listo!

¡Buen apetito!


Ingrediente:

500 g de galletas
300 g de mantequilla
300 g de azúcar glass
2 yemas
50 g de cacao

300 g de tos de azúcar
300 ml de leche
2 viales sin ron

Método de preparación:

Coge un plato rectangular o cuadrado y coloca una capa de bizcochos.

Para obtener una crema deliciosa, basta con mezclar la mantequilla, el azúcar, las yemas y el cacao en una pasta fina y aireada.

Luego, espolvorear la capa de galletas con el almíbar formado a partir de la leche previamente hervida con azúcar y dejar enfriar (¡se agrega la esencia de ron cuando el almíbar esté frío!), Después de lo cual se pone una capa de crema. Haz lo mismo con la siguiente capa de bizcochos, repitiendo el procedimiento hasta alcanzar la altura conveniente.

Engrase también el pastel con crema en las superficies laterales y, opcionalmente, puede cubrirlo con nueces de praliné. También puedes decorarlo con crema batida. Torta de la galleta como en casa mami!


  • En un bol, unta la mantequilla blanda con el azúcar. Rompe las galletas a mano (en trozos más grandes o más pequeños, según te guste) y ponlas en un bol grande. Agrega las nueces molidas, el cacao, el chocolate derretido y mezcla ligeramente. . leche (no toda a la vez) y mezclar cada vez porque puede que no se necesite toda la leche, dependiendo del grado de absorción de las galletas.
  • Al final, agregue la mantequilla untada con azúcar y las esencias.
  • Transferí la composición a una forma redonda con un anillo desmontable (18-20 cm de diámetro) y presioné ligeramente.
  • Mantener en frío unas horas o preferiblemente durante la noche, luego decorar con copos de chocolate y ya podemos servir ¡Delicioso, buen apetito!

Si te encuentras en el sabor de las recetas de este blog, te espero todos los días en pagina de Facebook. Allí encontrará muchas recetas publicadas, nuevas ideas y debates con los interesados.

* También puedes registrarte en Grupo de recetas de todo tipo. Allí podrás subir tus fotos con platos probados de este blog. Podremos discutir menús, recetas de comida y mucho más. ¡Sin embargo, les insto a que sigan las reglas del grupo!

También puedes seguirnos en Instagram y Pinterest, con el mismo nombre "Recetas de todo tipo".


Ingrediente:

500 g de galletas
300 g de mantequilla
300 g de azúcar glass
2 yemas
50 g de cacao

300 g de tos de azúcar
300 ml de leche
2 viales sin ron

Método de preparación:

Coge un plato rectangular o cuadrado y coloca una capa de bizcochos.

Para obtener una crema deliciosa, basta con mezclar la mantequilla, el azúcar, las yemas y el cacao en una pasta fina y aireada.

Luego, espolvorear la capa de galletas con el almíbar formado a partir de la leche previamente hervida con azúcar y dejar enfriar (¡se agrega la esencia de ron cuando el almíbar esté frío!), Después de lo cual se pone una capa de crema. Haz lo mismo con la siguiente capa de bizcochos, repitiendo el procedimiento hasta alcanzar la altura conveniente.

Engrase también el pastel con crema en las superficies laterales y, opcionalmente, puede cubrirlo con nueces de praliné. También puedes decorarlo con crema batida. Torta de la galleta como en casa mami!


Torta de la galleta

Video de la receta PASTEL DE GALLETAS más bajo:

Cómo preparar la crema:
En un bol, mezcla el azúcar con el cacao con un batidor. agregado
luego los huevos y mezclar. Agrega la leche tibia. Mezclar bien.
Pon la composición a fuego lento.
Revuelva hasta que la crema comience a espesarse.
Retirar del fuego y dejar enfriar.
Pon la crema de cacao fría en un tazón más grande. Agrega la mantequilla
fría del refrigerador, cortada en cubos pequeños.
Agrega la nata montada. Mezclar con la batidora hasta que quede suave.
todo. Opcionalmente puedes agregar esencia de ron. Luego incorpore los 5
cucharadas de nutella.

Método de preparación del jarabe:
Hervir la leche en una cacerola. Cuando empiece a hervir
agregue las cáscaras de limón y naranja (corte las cáscaras grandes con
cuchillo). Mezclar unos segundos con una espátula y luego despegar.
fuego. Dejar enfriar. Cuando se haya enfriado, quitar las cáscaras y poner
leche en una bandeja. Agrega 1 cucharadita de esencia de vainilla y
mezcla.

Modo de formación de pasteles:
Empapelar una bandeja cuadrada con bordes removibles con papel de hornear
unos 24 cm. Remoje cada galleta en leche y muy poca
luego poner en la bandeja. Forma una capa uniforme.
Ponga 2-3 cucharadas de crema encima y nivele. Repite por más
5 capas.
Espolvorear las galletas trituradas sobre la última capa y dejar enfriar durante la noche.
¡Sirva frío y con moderación!

Video de la receta PASTEL DE GALLETAS más bajo:


Pasos

Frote las yemas con el azúcar y el almidón con un tenedor. Vierta la leche y ponga el bol al fuego a fuego lento, mezcle con un tenedor.

La composición se unirá y espesará, como un pudín. Retira el bol del fuego y mezcla hasta que se enfríe aproximadamente a la temperatura del dedo, agrega la mantequilla blanda e incorpórala a la crema.
Conservaré unas cucharadas de crema para decorar. En el resto de la nata ponemos el cacao en polvo y las esencias y mezclamos lentamente hasta que quede homogéneo.

Endulzar la leche con azúcar de vainilla y pasar una galleta por ella para luego colocarla en un plato.
Todos hacen lo que quieren, los coloqué en dos filas de 5 capas con crema de cacao entre ellos y encima.

Pon el plato en el frigorífico unas horas o toda la noche.
Decoré el pastel con crema y nueces molidas.

Luego lo dividí. Es un postre delicioso, las galletas son suaves y la crema de cacao y ron sabrosa.
Disfrute de su comida.


  • En un bol, unta la mantequilla blanda con el azúcar. Rompe las galletas a mano (en trozos más grandes o más pequeños, según te guste) y ponlas en un bol grande. Agrega las nueces molidas, el cacao, el chocolate derretido y mezcla ligeramente. . leche (no toda a la vez) y mezclar cada vez porque puede que no se necesite toda la leche, dependiendo del grado de absorción de las galletas.
  • Al final, agregue la mantequilla untada con azúcar y las esencias.
  • Transferí la composición a una forma redonda con un anillo desmontable (18-20 cm de diámetro) y presioné ligeramente.
  • Mantener en frío unas horas o preferiblemente durante la noche, luego decorar con copos de chocolate y ya podemos servir ¡Delicioso, buen apetito!

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Ingrediente:

500 g de galletas
300 g de mantequilla
300 g de azúcar glass
2 yemas
50 g de cacao

300 g de tos de azúcar
300 ml de leche
2 viales sin ron

Método de preparación:

Coge un plato rectangular o cuadrado y coloca una capa de bizcochos.

Para obtener una crema deliciosa, basta con mezclar la mantequilla, el azúcar, las yemas y el cacao en una pasta fina y aireada.

Luego, espolvorear la capa de galletas con el almíbar formado a partir de la leche previamente hervida con azúcar y dejar enfriar (¡se agrega la esencia de ron cuando el almíbar esté frío!), Después de lo cual se pone una capa de crema. Haz lo mismo con la siguiente capa de galletas, repitiendo el procedimiento hasta alcanzar la altura conveniente.

Engrase también el pastel con crema en las superficies laterales y, opcionalmente, puede cubrirlo con nueces de praliné. También puedes decorarlo con crema batida. Torta de la galleta como en casa mami!


Bizcocho De Galletas - Recetas

RECETAS DE CÓCTELES - Bizcocho de chocolate y nueces

RECETAS DE CÓCTELES - Bizcocho de chocolate y nueces. Cada semana aprenderemos juntos cómo preparar una nueva receta a través de la sección RECETAS DE COCHET. Aquí aprenderemos a preparar determinadas recetas, descubriremos información útil sobre algunos ingredientes. Con un poco de cuidado y coordinación, ningún plato es imposible de preparar. ¡Así que no tengas miedo! Jóvenes y mayores, nos estamos preparando para convertirnos en chefs con NOTICIAS INFANTILES. Hoy prepararemos juntos un pastel especial.

¿Quién dice que la tortura tiene que ser complicada? Le presentaremos una receta de pastel especial que se puede preparar de manera fácil y rápida. Si ya tienes curiosidad, debes saber que solo necesitamos unos pocos ingredientes.

Ingredientes

Para esta receta necesitaremos 600gr de galletas populares, 200gr de chocolate con leche, 150gr de nuez, 100gr de pasas, 50ml de ron, 150gr de mantequilla, 400ml de leche, 100gr de azúcar y por último pero no menos importante adornos de chocolate para la decoración.

Método de preparación

Para empezar, rompe las galletas en trozos pequeños y agrega las nueces molidas y las pasas hidratadas al ron. En un bol, derrita la mantequilla y el chocolate. Sobre estos añadimos la leche mezclada con azúcar. Espolvoree una cucharadita de sal sobre estos ingredientes.

Cuando todos los ingredientes sólidos estén derretidos, los homogeneizamos, luego los dejamos enfriar. Sobre la composición obtenida añadimos galletas, frutos secos y pasas. Mezclar bien y verter la composición en un molde para pasteles de 24 cm. Después de disponer la mezcla en la bandeja podemos decorar nuestra tarta con adornos de chocolate. Deje el postre en la nevera durante 2-3 horas, después de lo cual se puede dividir.

¡No olvides pedir ayuda a tus padres cuando uses la estufa!

Diccionario

Porcionar: dividir un alimento en porciones.

Decorar: resaltar, embellecer una cosa agregando un adorno para decorar, decorar


Ingrediente:

500 g de galletas
300 g de mantequilla
300 g de azúcar glass
2 yemas
50 g de cacao

300 g de tos de azúcar
300 ml de leche
2 viales sin ron

Método de preparación:

Coge un plato rectangular o cuadrado y coloca una capa de bizcochos.

Para obtener una crema deliciosa, basta con mezclar la mantequilla, el azúcar, las yemas y el cacao en una pasta fina y aireada.

Luego, espolvorear la capa de galletas con el almíbar formado a partir de la leche previamente hervida con azúcar y dejar enfriar (¡se agrega la esencia de ron cuando el almíbar esté frío!), Después de lo cual se pone una capa de crema. Haz lo mismo con la siguiente capa de bizcochos, repitiendo el procedimiento hasta alcanzar la altura conveniente.

Engrase también el pastel con crema en las superficies laterales y, opcionalmente, puede cubrirlo con nueces de praliné. También puedes decorarlo con crema batida. Torta de la galleta como en casa mami!


Comience con crema de vainilla, ¡tenga tiempo de enfriar! Mezclar las yemas con el azúcar hasta que se pongan blancas y se hinchen bien. Luego incorpore la harina y vierta la leche caliente en un hilo fino, revolviendo constantemente con

un tel. Pon la nata a fuego lento y déjala hasta que espese. ¡Tenga cuidado de mezclar siempre, para que no se pegue! Apague el fuego, luego agregue la mantequilla picada y el extracto de vainilla. Mueve la nata en un bol limpio, coloca encima una envoltura plástica para que no se forme la costra y déjala enfriar a temperatura ambiente, luego muévela al frigorífico.

Corta o rompe las galletas y colócalas en un bol grande. Agrega nueces hidratadas y pasas. Vierta la leche caliente sobre el chocolate, luego agregue el cacao, mezcle bien y deje enfriar. Pon la esencia de ron y piel de naranja.

Mezclar la mantequilla blanda con el azúcar en polvo y agregarla sobre las galletas. Luego vierta la mezcla de leche enfriada y mezcle suavemente hasta que esté bien incorporada. Vierta la composición de la galleta en un molde para pasteles con paredes extraíbles, de 26 cm de diámetro. Nivelar y presionar bien, luego poner crema de vainilla encima. Refrigere el pastel durante 3-4 horas o mejor durante la noche. Decóralo como más te guste antes de cortarlo en rodajas.