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Receta de pasta de espinacas y queso cheddar

Receta de pasta de espinacas y queso cheddar


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  • Pasta de espinacas

Una deliciosa pasta vegetariana, rápida y fácil de hacer. Ideal para almuerzos para llevar.

7 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 450g de pasta fettuccine seca
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 pimiento rojo cortado en cubitos
  • 60g de hojas tiernas de espinaca
  • 55 g de queso cheddar rallado
  • pimienta negra recién molida al gusto

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 12min› Listo en: 22min

  1. Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada a fuego alto. Agregue la pasta fettuccine y cocine hasta que esté al dente, de 10 a 12 minutos; drenar.
  2. Mezcle la pasta con aceite de oliva, pimiento rojo, espinacas tiernas y queso cheddar. Sazone con pimienta negra. Bueno frío o caliente.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(6)

Reseñas en inglés (6)

por BRUNOSBETH

¡Mmm! Saltee las verduras ligeramente, solo hasta que las espinacas se ablanden. No tenía queso cheddar blanco, así que solo sustituí y espolvoreó con queso parm rallado. Buena receta fácil para una cena rápida.-07 de julio de 2008

por IRISHGINA74

Esta es una receta base muy buena. Me gustó mucho el chedder blanco y, como otros críticos, salteé los pimientos rojos y las espinacas. Sin embargo, falta algo, tal vez la próxima vez agregue algunas cebollas o ajos ... Actualización 06/05/09: Ok, he estado modificando esto desde mi última revisión. Yo uso espinaca congelada picada, cocida en microondas, salteo los pimientos rojos, luego reservo, en la misma sartén, derrito 3/4 taza de mantequilla y 1/2 cucharada de aceite de oliva virgen extra, luego sazono al gusto con sal para condimentar, ajo en polvo, orégano y cebolla en polvo. Agrego la pasta caliente y las espinacas cocidas a la salsa de mantequilla, revuelvo, luego cubro con los pimientos salteados, el tocino crujiente y cubro todo con chedder blanco afilado recién rallado. Este es ahora el plato favorito de mi novio, y él es un tipo de carne y papas !!! .- 03 dic 2008

por k861084

Hice algunos ajustes, pero en general fue muy bueno. Salteé un poco el pimiento rojo y las espinacas, corté el queso en cubos y agregué un poco de pimiento rojo triturado.


Estrato de espinacas y queso # 038

Este elegante estrato de brunch & # 8212 realmente un sabroso budín de pan con espinacas, queso y cubos de pan horneado en natillas & # 8212 es ideal para el entretenimiento. Haces toda la preparación la noche anterior y luego la dejas reposar en la nevera durante la noche. A la mañana siguiente, simplemente enciende el horno, coloca los estratos y espera sin esfuerzo a que surja el brunch. Es un plato de & # 8216wow & # 8217 para que pueda mantener los lados simples: tocino crujiente, una ensalada de frutas de fresa y naranja, y las mimosas serían perfectas.


Pasta de espinacas con brócoli asado y pimiento # 038

¿Mirarías eso? Hice pasta de color navideño, completamente por accidente. Estoy en una patada perpetua de brócoli asado y pimiento rojo, ya ves, y tengo ganas de un poco de pasta abundante.

Aquí, el brócoli recién asado y el pimiento chocan con un montón de deliciosas espinacas salteadas, mi linguini de trigo integral favorito y un poco de vinagre balsámico. Mezcle todo eso junto con un poco de agua mágica para pasta reservada para obtener una salsa ligera y sedosa, y terminamos con pasta navideña de alto contraste. Me encanta.

Esta receta de pasta de espinacas es muy adaptable. Siéntase libre de cambiar las verduras asadas, solo use lo que tenga, córtelo en tamaños similares y áselo hasta que esté tierno. O omita las verduras asadas para obtener una pasta de espinacas muy simple pero muy sabrosa y abundante.

La receta se hace fácilmente vegana y / o sin gluten, y las sobras son excelentes, ya sea que se sirvan frías, a temperatura ambiente o calientes nuevamente.

Mi única petición es que sirva esta pasta con una gran ensalada verde. Puede ser muy simple con solo verduras frescas, su aderezo favorito y un par de complementos. ¡Simplemente no se lo salte!

DeLallo, los fabricantes de mi pasta 100% integral favorita, ofrecen un producto llamado Salad Savors que combina algunas mezclas de ensaladas complementarias en un paquete fácil de tomar.

Mi refrigerador está lleno de Salad Savors en este momento, así que no tengo excusa para no incluir una ensalada con cada comida. ¡Cuantos más verdes, mejor, especialmente durante las vacaciones!

Me costó mucho elegir qué sabores de ensalada usar con esta pasta, pero terminé eligiendo mi favorito (llamado Crisp), que incluye manzana roja seca dulce, queso cheddar rallado y almendras tostadas. Simplemente arrojé esos ingredientes con rúcula fresca y un aderezo balsámico casero simple. Fue increíblemente fácil y delicioso.

Hágame saber cómo le resultó esta receta en los comentarios. Siempre estoy ansioso por tus comentarios y espero que te encanten mis recetas.


Ruedas de espinacas y queso cheddar

Pin Wheels de espinacas y queso (Sharp Cheddar y Gouda) son excelentes mini golosinas para que los niños las disfruten como un refrigerio por la noche o en una fiesta infantil con una agradable bebida de frutas refrescante. Es un refrigerio simple e inspirado, fácil de preparar y que se puede duplicar fácilmente para servir a una multitud de fiestas infantiles. Para las fiestas, mantenga el registro de pastelería enrollado y archivado listo en el refrigerador, solo corte y hornee de 15 a 17 minutos antes de que comience la fiesta.

Para obtener un color más rico y dorado, puede cepillar las ruedas con huevo. No usé huevo para lavar mientras horneaba estos porque cuando los horneé, estábamos en una dieta sin huevo durante algunas semanas.

Para una presentación más elegante, puede empacar algunos pedazos de ruedas, algunos dulces, frutas y nueces en paquetes pequeños (me encantan las bolsas de regalo de violonchelo de Martha Stewart Crafts Holiday Snowflakes para empaques divertidos y elegantes) y distribuirlos como golosinas de Halloween o paquetes de fiesta para niños. ¡¡Disfrutar!!

Ideas de emparejamiento:

Ruedas de espinacas y queso cheddar

Ingredientes

  • 1 hojaldre (1 paquete que contiene dos hojas - Descongele la hoja de hojaldre a temperatura ambiente durante 40 minutos antes de usar).
  • 1/2 taza de queso cheddar
  • 1/2 taza de queso gouda
  • 1 espinaca (1 paquete de espinacas congeladas, descongeladas y exprimidas)
  • 1/2 cucharadita de ajo (polvo)
  • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 huevo (s) (para el huevo)

Direcciones

Notas de Savita & # 39s:

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Horneados de pasta con queso de coliflor y espinacas

Para la salsa de tomate, cocine el ajo en rodajas en el aceite durante 1 min, luego agregue la passata. Sazone, cubra la mitad de la sartén y cocine a fuego lento durante 20 minutos hasta que esté rico.

Mientras tanto, prepara la salsa de queso. Ponga la leche, la harina y 50 g de mantequilla en una sartén. Caliente, batiendo sin parar, hasta que quede suave, luego burbujee durante 3 minutos, revolviendo para asegurarse de que se pierda la harina. Deje enfriar durante 5 minutos, luego agregue la mostaza, la mayor parte del queso cheddar, la mitad del queso azul y la mitad de la nuez moscada.

Hervir el penne y la coliflor durante 8 minutos en agua con sal hasta que la pasta esté casi cocida y los coliflores tiernos. Mantenga 2 cucharadas de agua de la sartén, luego escurra. Derretir 1 cucharada de mantequilla en una sartén, agregar el diente de ajo entero, las espinacas, la nuez moscada restante, la sal y mucha pimienta negra. Revuelva durante 2 minutos, luego retire el diente de ajo.

Reserva 300ml de salsa de queso y mezcla el resto con los coli y la pasta. Divida la mitad de la salsa de tomate entre 6 platos y cubra con un poco de espinaca. Rellene con la mezcla de coli, cubra con más espinacas y luego con el resto de la salsa de tomate. Cubra con la salsa de queso, los quesos y los piñones. Cubra con film transparente, enfríe y enfríe hasta por 2 días o congele hasta por 1 mes. Para cocinar, descongelar si está congelado. Caliente el horno a 200C / 180C ventilador / gas 6. Cocine en una bandeja para hornear durante 18-20 minutos hasta que esté dorado y burbujeante. Bueno con ensalada verde o pan de ajo.


Estamos hablando de cuatro pasos básicos para dominar el mundo durante la semana de macarrones con queso con espinacas (¡asegúrese de leer la receta completa a continuación!)

  1. Cocine la pasta en agua muy salada, luego escurrir los fideos y devolver la olla al fuego. (15 minutos)
  2. Batir la salsa, déjelo espesar, luego agregue las espinacas y los quesos. (15 minutos)
  3. Mezcle su pasta cocida en la salsa de queso y espinacas. Pruebe y sazone según sea necesario (¡no omita la sal en esta receta! ¡El condimento es muy importante con tan pocos ingredientes!)
  4. Rellena la pasta en tu cara (paso muy importante).

Empezar a cocinar

Preparar la pasta

Precaliente el horno a 350 ° F (180 ° C). En una olla grande de agua hirviendo con sal, prepare la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Reserve una taza de agua de pasta antes de escurrir la pasta.

En una olla grande a fuego lento, derrita la mantequilla. Agregue & frac34 taza de leche, ajo en polvo y quesos y revuelva hasta que todos los quesos se hayan derretido y la salsa esté suave y elástica. Si desea una salsa más suelta, agregue el & frac14 de taza de leche restante. Si desea un poco de salsa más espesa, agregue & frac14 taza de agua de pasta reservada. Sazone con sal, si es necesario, y pimienta recién molida. Si agrega nuez moscada, hágalo ahora también.

Retire la salsa del fuego. Agregue con cuidado la pasta y las espinacas, de modo que la pasta se cubra con la salsa.

Vierta la pasta en un plato redondo de 9 pulgadas y espolvoree las migas de panko encima. Hornee sin tapar durante 15 minutos, o hasta que el queso burbujee y las migas estén doradas.


Ensalada de pasta con brócoli y queso cheddar (Receta de imitación de Walmart)

¡Esta versión imitación de la ensalada de pasta con brócoli y queso cheddar de Walmart & # 8217s sabe igual que la original! Esta ensalada de brócoli se convertirá rápidamente en un favorito de la familia para hacer una y otra vez.

Ensalada de mozzarella, tomate y alcachofa que solían llevar hace años. Supongo que el paso del tiempo me hizo olvidarlo.

Salí de allí hace 4 años cuando tuve a mi hija. Finalmente decidí crear mi propia versión de la ensalada de pasta con brócoli y queso cheddar para servir en su fiesta de cumpleaños el sábado pasado. ¡Lo que se me ocurrió sabe EXACTAMENTE a lo comprado en la tienda! Con pasta rotini, brócoli fresco y queso, cebolla morada picada y un aderezo de mayonesa dulce, es perfecto para comidas al aire libre de verano, reuniones familiares y # 8217s, o en cualquier momento.

Ensalada de pasta con brócoli y queso cheddar

Puedes preparar esta ensalada en solo unos minutos. Es necesario que se mantenga frío ya que contiene mayonesa, así que colóquelo en un recipiente con hielo o refrigérelo después de dos horas.


Quiche de microondas de 5 minutos de espinacas y queso cheddar en una taza

Se honesto. ¿Con qué frecuencia desayunas? No tengo que decirte que es la comida más importante del día, ¡la has escuchado un millón de veces! Pero a pesar de saber lo maravilloso que es, muchas personas todavía se saltan el desayuno la mayoría de los días, y con mucha frecuencia porque se sienten apuradas o porque no hay tiempo. Entonces, ¿qué pasaría si te dijera que puedes hacer un delicioso quiche de espinacas y queso cheddar desde cero, en CINCO MINUTOS, en tu microondas? Bueno, tienes que empezar a preparar el desayuno por la mañana y detenerte con las excusas, ¡eso es qué! El año pasado, Zach y yo cambiamos nuestros hábitos matutinos para poder desayunar todos los días. No puedo decirles cuánto ha tenido un impacto positivo en nuestras jornadas laborales. Nos levantamos solo quince minutos antes de lo que habíamos hecho antes, y todas las mañanas antes de prepararnos para salir por la puerta, ponemos el episodio de anoche & rsquos del Daily Show y desayunamos mientras lo vemos. No solo podemos comenzar nuestros días con alimentos saludables (a veces es algo como este quiche, pero por lo general es algo más ligero como un parfait de yogur, avena o cereal), pero también nos reímos mucho en (¡porque, Jon Stewart!), disfruten de la compañía de los demás y no se sientan apurados o frenéticos en absoluto. A veces, nos saltamos la televisión y nos sentamos en el porche a tomar un poco de aire fresco. A veces, simplemente nos sentamos a la mesa de la cocina y charlamos. Establece el tono de todo el día para estar sano, feliz y tranquilo. Esta quiche sabe tan bien, tiene esa consistencia cremosa de quiche que no es demasiado seca. Es salado por el queso y está lleno de espinacas buenas para usted. Y si te sientes realmente loco como yo, incluso puedes agregar una rebanada de tocino cocido y picado a la mezcla. (QUE, por cierto, ¡TAMBIÉN puedes cocinar en el microondas!). Con o sin tocino, este quiche es una excelente manera de obtener un desayuno rico en proteínas con algunas verduras para comenzar el día. ¡Si tan solo hubiera sabido de esto en la UNIVERSIDAD! Si conoces a alguien que vive en un dormitorio en este momento o no tiene cocina, hazle un favor y envíale esta receta. ¡No más mac y ramen fáciles para ellos! Puedes usar espinacas frescas o congeladas para esto. La clave aquí es sacar la mayor cantidad de líquido posible de las espinacas antes de calentar el quiche en el microondas. De lo contrario, la quiche quedará un poco aguada en el fondo. No se preocupe si esto le sucede, ¡seguirá siendo delicioso! Pero aquí hay algunos trucos para evitar un quiche aguado. Si está usando espinacas congeladas: Coloque la espinaca congelada en un colador de malla y deje correr agua tibia sobre ella hasta que se marchite un poco y se descongele. Con una cuchara de madera, presione la mayor cantidad de líquido posible de las espinacas a través del colador. Si está usando espinacas frescas: Llene su taza con hojas frescas de espinaca tierna y agregue un par de cucharadas de agua. Cubra con una toalla de papel y cocine en el microondas durante un minuto, hasta que salga vapor / se marchite. Escurre el líquido de la taza y presiona las espinacas con una cuchara para asegurarte de que se elimine la mayor cantidad de líquido posible. Una vez que tenga las espinacas preparadas, simplemente agréguelas a una taza con un huevo, queso cheddar rallado, leche y sal y pimienta. (y tocino, si eres atrevido). Batir bien con un tenedor para mezclar bien, cubrir con una toalla de papel y calentar en el microondas a temperatura alta durante 3 minutos. (o hasta que el quiche esté completamente cocido). ¡Eso es todo! Ahora tiene un desayuno caliente, "elegante", hecho desde cero, para comenzar el día. Si te levantas temprano como Zach y yo (tenemos que estar en el trabajo a las 7:25 am), es posible que simplemente no tenga tanta hambre para el desayuno. Si esto le suena a usted, le recomiendo mezclar este quiche en un tupperware de vidrio con tapa (como estos recipientes Pyrex de 1 taza y ndash, ¡los tengo y los uso para todo! Hornear, almacenar alimentos, mezclar, etc.). Luego, puedes llevarlo contigo al trabajo y cocinarlo en el microondas allí. Tus compañeros de trabajo estarán muy celosos de tu increíble desayuno, ¡eso seguro! Receta a continuación. Y por favor, no sienta que esta comida se limita al desayuno. En mi opinión, el quiche es bueno para el desayuno, el almuerzo o la cena. ¡Especialmente cuando es tan delicioso y fácil como esta receta! ¿Sabías que también puedes hornear huevos en un molde para muffins para preparar sándwiches de desayuno a granel?

Pautas de cocción

El horno debe precalentarse a 375 grados Fahrenheit.

La hoja de laurel y la leche deben colocarse en una cacerola grande y el fuego debe mantenerse a fuego lento.

Después de llevarlos a un punto por debajo del punto de ebullición, puedes sacarlo del fuego y luego, dejarlo a un lado durante 10 minutos. Una vez que se infunde, la hoja de laurel se puede desechar.

El penne debe cocinarse en una cacerola grande que contenga agua con sal hirviendo de acuerdo con las instrucciones del paquete y la pasta debe escurrirse y colocarse en un tazón grande.

Se deben calentar dos cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande y hay que colocar espinacas y ajo antes de cocinar durante 5 minutos aproximadamente. (Puede detener el proceso de cocción cuando la espinaca se haya ablandado y reducido de tamaño)

Si hay algo de humedad, debe exprimirse.

Al mismo tiempo, la mantequilla debe estar en una cacerola grande y la harina debe espolvorearse en la harina.

Después de usar una cuchara de madera para revolver, debe cocinarse durante 1 o 2 minutos y asegurarse de que la harina se haya dorado un poco.

Hay que verter la leche y seguir batiendo continuamente para eliminar grumos.

Después de llevar a ebullición, se debe reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 3 a 4 minutos, sin dejar de remover. (Puede detenerse cuando esté engrosado).

Se debe agregar media porción de parmesano y queso cheddar y la salsa blanca se debe verter sobre la pasta.

La espinaca debe agregarse y combinarse adecuadamente.

Se debe usar pimienta y sal para condimentar.

La mezcla debe colocarse con una cuchara en un plato grande y poco profundo que sea refractario para horno, y el pan rallado y el resto del pan rallado deben esparcirse.

Debe hornearse durante 35 a 40 minutos y puede detenerse cuando se caliente y la cobertura se dore.