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Sopa de frutas

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Una sopa muy querida por los niños ....

  • 300 g de compota de cerezas (cerezas frescas)
  • 300 g de compota de membrillo (membrillo fresco)
  • 3 manzanas
  • 1/2 pudín de vainilla
  • 1 yema
  • 3-4 dientes
  • canela
  • cCrea agria
  • sal

Porciones: 6

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Sopa de frutas:

Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas.

En una olla ponemos las cerezas y los membrillos de la compota con almíbar y todo. Agrega las rodajas de manzana y luego el agua, el clavo, la canela y la sal. Deja que todas las frutas hiervan durante unos 10 minutos.

Mezclar la yema con la nata y el pudín en polvo. Agrega un abrillantador con sopa caliente y mezcla para mezclar todo.

Vierta la composición en la sopa y déjela hervir durante unos minutos.


¡Gran apetito!


Sitios de consejos

1

Si quieres una sopa más dulce, puedes agregar una bolsita de azúcar de vainilla.


Receta de sopa de comino

ingredientes

  • 2-3 cucharadas de semillas de comino
  • 3 cucharadas de harina
  • Una cebolla
  • Dos dientes de ajo
  • Sal, pimienta y pimentón.

Método de preparación

Las semillas de comino se colocan en un tazón grande a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que las semillas comiencen a agrietarse. Agregue 2 litros de agua sobre las semillas y deje hervir. Deje a un lado el recipiente con el agua y las semillas de comino, ponga una tapa encima y déjelo por 15 minutos, luego cuele.

Mientras tanto, sofreír la cebolla finamente picada, sobre la que añadir el ajo machacado y dejar que se endurezca hasta que la cebolla se vuelva traslúcida. Agrega las cucharadas de harina, un poco de pimentón dulce y mezcla muy rápido de forma continua, para que no se queme la preparación.

Sobre la mezcla de cebollas y especias, agregue poco a poco, poco a poco, una taza de agua fría y mezcle para que no se formen grumos. Cuando la composición adquiera una consistencia homogénea que tiende a espesarse, agregue gradualmente un poco de jugo de comino tibio. Mezclar todo y sazonar con sal y pimienta al gusto.


1 cebolla, 1 pimiento morrón, 3 dientes de ajo
150 g de tomates pelados
150 g de pasta de tomate
150 ml de sopa de pollo o verduras
50 ml de vino blanco
3 cucharaditas de perejil seco
cuantas cucharaditas de orégano, albahaca, pimienta
300 g de mezcla de mariscos: calamares, mariscos, gambas
Solo puede utilizar un determinado tipo de marisco.
También puede agregar carne de cangrejo.

Lava las verduras. Picarlos finamente. Muele el ajo. Sofreír las cebollas y los pimientos en aceite de oliva caliente. Agrega el ajo y deja reposar un minuto más. Agrega el tomate triturado y la pasta de tomate, deja que hierva, agrega la sopa de pollo, el vino y las especias. Déjelo hervir, baje el fuego, tape la olla y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Agregue los mariscos y cocine a fuego lento durante 5-7 minutos. ¡Buen apetito!


5 recetas de sopa ligera de mariscos

La sopa de mariscos puede ser una receta inusual en la vida diaria del brasileño, pero es un plato elegante que se puede preparar en ocasiones especiales para recibir invitados en casa en un día frío o como entrada a un evento. Esta receta debe satisfacer los gustos más exigentes y también es ideal para quienes no comen carne o para quienes quieren seguir una dieta más ligera y nutritiva.

Los mariscos son excelentes para el consumo porque son ricos en minerales, omega 3 (que es un corazón sano en la sangre) y es un alimento rico en proteínas que puede ayudar a reducir el colesterol malo en el cuerpo. Por tanto, el marisco es ideal para una salud equilibrada y también para adelgazar.

Esta rica fuente de nutrientes hay que consumirla fresca para poder beneficiarse de todas sus propiedades, para que siempre consigas alimentos frescos en ferias o mercados ya conocidos y de confianza. La sopa ligera de mariscos tiene un aroma fuerte y sabroso y se puede preparar con otras verduras para aumentar su valor nutricional. ¡Acompañe las sugerencias de recetas brillantes y disfrute!

1. Receta de sopa de mariscos con patatas

ingrediente:

  • 2 cebollas picadas
  • 1 pimiento en trozos
  • 1 paquete de aroma verde picado
  • 250 g de patatas cortadas en cubitos
  • 400 g de tomates en trozos
  • 100 g de apio en tiras
  • 1 manojo de perejil picado
  • 500 g de marisco cocido
  • tomillo para el gusto
  • sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • 2 piedras preciosas ligeramente batidas
  • 4 cucharadas de yogur descremado.

Método de preparación:

Cuece los mejillones en agua hasta llegar al punto, reserva el agua de cocción. Saltee la cebolla y el pimiento en una sartén, luego agregue el aroma verde. Luego agregue las papas, los tomates y el apio y cúbralos con la sopa de mariscos para cocinar. Cocine durante 30 minutos a fuego lento. Luego agregue los frutos de huevo ya preparados, pruebe e incorpore las yemas y el yogur. Servir.

2. Receta de sopa de mariscos con jugo de limón

ingrediente:

  • 700 g de moluscos y mariscos limpios
  • 3 dientes de ajo fritos
  • jugo de 1 limón
  • 500 ml de caldo de pescado ligero
  • 1 pimiento grande, sembrado
  • 1 cebolla grande picada
  • 3 tomates picados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • comino en polvo al gusto
  • cilantro al gusto.

Método de preparación:

Lleva el ajo para hornear en el horno. Luego bate en la licuadora con los pimientos, el jugo de limón, 2 tomates y unas cebollas. En una sartén con aceite de oliva, echa ligeramente la cebolla y los tomates restantes sobre el marrón. Luego agregue las cáscaras, vierta y luego agregue la mezcla batida. Agregue el caldo de pescado y cocine en el caldo durante unos 20 minutos. Pruebe con sal, pimienta, comino. Finalmente, espolvorear con cilantro y servir.

3. Receta de sopa de mariscos con zanahoria

ingrediente:

  • 300 gramos de mariscos
  • 2 zanahorias grandes picadas
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de mantequilla sin sal
  • cilantro picado.

Método de preparación:

En una cacerola con mariscos agregue la zanahoria y cocine por 30 minutos. Luego aproveche para pegar la licuadora. Reservar. En una sartén agrega la mantequilla, dora los ajos a fuego lento, agrega las cáscaras y la crema reservada. Pon el cilantro y sirve. Mezcle las especias si es necesario.

4. Receta de sopa de yuca con mariscos

ingrediente:

  • 2 cebollas picadas
  • 1 pimiento verde en trozos
  • 1 paquete de aroma verde picado
  • 250 g de yuca picada
  • 3 tomates picados
  • 100 g de apio en tiras
  • 1 manojo de perejil picado
  • 500 g de marisco cocido
  • tomillo para el gusto
  • sal al gusto
  • Pimienta al gusto.

Método de preparación:

Cuece los mejillones en agua hasta llegar al punto, reserva el agua de cocción. Saltee la cebolla y el pimiento en una sartén, luego agregue el aroma verde. Luego agregue el apio, los tomates y el apio y cubra con el caldo de cocción de mariscos. Cocine durante 30 minutos a fuego lento. Luego agregue los mariscos ya preparados, pruebe y sirva.

5. Receta de sopa de mariscos con vino blanco

ingrediente:

  • 500 g de crustáceos y crustáceos limpios
  • 3 dientes de ajo fritos
  • 1 taza de vino blanco
  • 200 ml de caldo de hornear con marisco
  • 1 pimiento grande, sembrado
  • 1 cebolla grande picada
  • 3 tomates picados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • comino en polvo al gusto
  • cilantro al gusto.

Método de preparación:

Lleva el ajo para hornear en el horno. Luego bate en la licuadora con los pimientos, el jugo de limón, 2 tomates y unas cebollas. En una sartén con aceite de oliva, echa ligeramente la cebolla y los tomates restantes sobre el marrón. Luego agregue las cáscaras, vierta y luego agregue la mezcla batida. Agregue el caldo de mariscos, el vino blanco y cocine en el caldo durante unos 20 minutos. Pruebe con sal, pimienta, comino. Finalmente, espolvorear con cilantro y servir.

Comer Pascua es una excelente manera de perder peso. Es una receta sencilla de preparar que se puede hacer con los ingredientes que se encuentran en el frigorífico. La pasta de atún es una de las favoritas de la población en general, pero en lugar de hacer la receta tradicional con mayonesa, lo ideal es utilizar algunos sustitutos ligeros como queso, crema de ricotta, crema light, yogur descremado, etc. En el

El bizcocho de avena tiene buenas cantidades de fibra, lo que ayuda al organismo a mantener sus funciones, además de regular el intestino y seguir perdiendo peso. Si eres intolerante a la lactosa, sabes que puedes hacer un bizcocho de avena sin leche animal, utilizando aceite vegetal o leche vegetal. A continuación se muestran las recetas para


Sopa de camarones

Los camarones se limpian de la cáscara, que se guarda, y la carne se aparta.

Pon la cebolla finamente picada, la zanahoria en rodajas y el apio en cubitos en aceite. Espolvorear con sal y dejar hasta que las cebollas estén blandas. Retire la mitad de las verduras, déjelas a un lado y coloque las cáscaras de camarón en su lugar.

Vierta la sopa y cocine por 30 minutos.

Colar la sopa de la mezcla de cáscara y verduras, luego poner las verduras en conserva y los camarones en la sopa clara. Sirve con unas gotas de jugo de limón y picatostes.


Preparación

Ponga los fideos en un bol con abundante agua hirviendo. Déjelo en remojo durante unos 4 minutos.

Mientras tanto, caliente el aceite de maní en una cacerola grande, agregue el jengibre y los champiñones y cocine a fuego lento durante unos 2 minutos, hasta que se ablanden un poco. Agregue la sopa simple (si usa concentrado comercial, asegúrese de especificar en el paquete que no contiene gluten), se hierve el jerez y la salsa de soja.

Corta las conchas del peregrino por la mitad, si son grandes. Transfiera la mezcla de mariscos al líquido hirviendo, junto con el repollo finamente picado, las cebollas verdes en rodajas finas y los brotes de soja. Vuelve a hervir y cocina todo durante 1 minuto o hasta que el marisco se haya calentado.

Escurre los fideos y agrega a la sopa. Llevar a ebullición nuevamente, luego verter en tazones. Espolvoree unas hojas de cilantro fresco encima y sirva la sopa con salsa de pimiento picante, que se agrega al gusto.


Sopa de frutas frescas:
& # 8211 500 gramos de fresas frescas
& # 8211 100 gramos de fresas frescas, en rodajas, para servir
& # 8211 1/2 barra de vainilla
& # 8211 1 cucharada de azúcar
& # 8211 1 cucharadita de jugo de limón
& # 8211 40 ml de jugo de naranja roja
& # 8211 40 ml de vino blanco seco
& # 8211 45 ml de miel
& # 8211 1 cucharada de maicena
& # 8211 1 cucharada de agua fría
Método de preparación:
1. Pase las fresas en una licuadora, luego cuele a través de un colador fino en un recipiente adecuado. Tira las semillas.
2. Rallar las semillas de la vaina de vainilla y mezclar con el puré de fresa junto con el azúcar y el zumo de limón.
3. En una cacerola, combine el jugo de naranja, el vino y la miel y mezcle a fuego adecuado hasta que la miel se disuelva. Agregue el puré de fresa, mezcle, cocine a fuego lento.
4. En un bol, mezcle la maicena con el agua de manera uniforme. Vierta en la sopa. 5. Revuelva hasta que la sopa espese, luego retire del fuego. Déjelo enfriar a temperatura ambiente.
6. Refrigere por al menos 2 horas.
7. Aproximadamente 15 minutos antes de servir, prepare la guarnición. Coloque las rodajas de fresa en un plato grande: fresas grandes cortadas por la mitad.
8. Ponga la sopa de polonio en tazones o tazas. Divide las fresas entre los tazones. Sirva con un chorrito de crème fraîche adornado con menta.
¡Buen apetito!

Sopa de frutas fría
Ingrediente:
• 2 piñas frescas
• 5 hojas de albahaca
• 3 nectarinas
• 4 albaricoques
• 4 melocotones
• 1 caja de frambuesas
• hielo
• 6 hojas de menta
• 14 physalis
Método de preparación:
1. Es importante que las frutas lleven un día en el frigorífico, tienen mejor consistencia. Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en trozos pequeños. Corta los melocotones y las nectarinas en trozos. Los pongo todos en un exprimidor y recojo el jugo.
2. Ponga en la licuadora el jugo de piña, melocotones y nectarinas, las hojas de albahaca y menta y 6 cubitos de hielo. Mezcle hasta que quede suave y forme una espuma blanca.
3. En un tazón grande (o cuatro tazones individuales) vierta la sopa de frutas fría, incluida la espuma, que formará una capa esponjosa en la parte superior. Añado frutas pequeñas y ligeras sobre la espuma, cortadas por la mitad (physalis, frambuesa) y rodajas muy finas de albaricoque. Decora con hojas de menta fresca. La sopa también se puede servir en vasos o con una pajita.


En un tazón grande, mezcle el jugo de piña con el jugo de naranja. Agrega el pepino, la cebolla, el pimiento, el pimiento picante, el jugo de guitarra y el azúcar y mezcla bien. Cubra y refrigere por 1 hora para combinar y desarrollar los sabores.

Pelar un mango, rallarlo y cortarlo en cubos. Deseche las pieles como si fuera papel physalis y córtelas en cuartos. Retirar el corazón de la pera, cortar en cubos y poner en la sopa con physalis. Cortar la fruta de la pasión por la mitad, quitar la pulpa de la fruta con una cucharadita y mezclar en la sopa con la menta picada y el cilantro.

Coloque la sopa en los tazones y decore con hojas de menta, si lo desea, luego sirva de inmediato.


En un tazón grande, mezcle el jugo de piña con el jugo de naranja. Agrega el pepino, la cebolla, el pimiento, el pimiento picante, el jugo de guitarra y el azúcar y mezcla bien. Cubra y refrigere por 1 hora para combinar y desarrollar los sabores.

Pelar un mango, rallarlo y cortarlo en cubos. Deseche las pieles como si fuera papel physalis y córtelas en cuartos. Retirar el corazón de la pera, cortar en cubos y poner en la sopa con physalis. Cortar la fruta de la pasión por la mitad, quitar la pulpa de la fruta con una cucharadita y mezclar en la sopa con la menta picada y el cilantro.

Coloque la sopa en los tazones y decore con hojas de menta, si lo desea, luego sirva de inmediato.


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