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Pimientos de pollo con albóndigas - en Multicooker

Pimientos de pollo con albóndigas - en Multicooker



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Ponga el aceite en la olla y encienda el aparato en la función 'Freír', seleccionando el tiempo de 10 minutos.

Limpiamos y lavamos las cebollas y los pimientos según sea necesario, los picamos finamente y los añadimos al aceite caliente. Agrega el tomate pelado y finamente picado. Remueve y deja que se endurezcan un poco.

Agrega los muslos, sal y pimienta y vierte agua por encima.

Cierre la tapa, seleccione la función 'Guisado' y presione el botón 'Inicio'

Unos 20 minutos antes de parar (mirando el display) añadir el pimentón y preparar las albóndigas.

Batir el huevo con la sal con un tenedor y agregar poco a poco la harina. Mezclar bien para que no quede grumoso.

Con una cucharadita pequeña, tomar media cucharadita del huevo con harina y agregar al guiso.

Tapar de nuevo y dejar hervir las albóndigas de harina.

Por último, si queremos una salsa un poco más espesa, en un bol mezclamos una cucharada de harina con un poco de leche o crema agria, mezclamos con un poco de jugo de guiso y lo añadimos sobre el guiso. Deje hervir otros 2-3 minutos y apague el aparato, agregando perejil verde picado.

Servimos comida caliente con tomates frescos.

¡Te deseo mucho apetito!


Pimientos de pollo (pimentón) con albóndigas

Ingrediente:

Para la salsa:
1 pechuga de pollo, 6 muslos, 100 ml de aceite, 4 cebollas, 2 cucharadas de harina, 250 ml de crema agria, sal, pimienta, pimentón.

Para albóndigas: 300g de harina, 100ml de aceite, 2 huevos, 1 cucharada de perejil verde picado, sal y pimienta.


El pollo se limpia, se lava y se corta en trozos. Condimentar y freír en aceite. Después de que se haya dorado por todos lados, retíralo y en el aceite restante sofreír la cebolla limpia y picada finamente. Agregue la harina y apague rápidamente con crema agria y 1 taza de agua, revolviendo constantemente, hierva por 15 minutos. Agregue los trozos de carne y 1 taza grande de agua y cocine a fuego lento el pimentón.

Las albóndigas de pimentón se preparan de la siguiente manera: hervir 250 ml de agua, 1 cucharadita de sal y 100 ml de aceite. Cuando el agua hierva, agregue toda la harina de una vez y mezcle muy rápido hasta que quede suave. Deje enfriar un poco y agregue los huevos uno a la vez, revolviendo después de cada huevo. Agrega el perejil picado.

Ponga a hervir agua con sal en una cacerola. Toma las bolas de masa con una cucharadita y hiérvelas en agua con sal. Cuando estén cocidas, sácalas y escúrrelas, luego agrégalas al pimentón. Después de agregar todas las bolas de masa a la salsa, cocine por otros 10 minutos. Retira la olla del fuego y decora el pimentón con perejil verde.


Pollo al pimentón con albóndigas

Pollo al pimentón con albóndigas de: pollo, aceite, cebolla, crema agria, harina, huevo.

Ingrediente:

  • 150 g de pollo
  • 1 cucharada de aceite
  • 1/2 cebolla hervida
  • 1 cucharada de crema agria
  • 1/2 cucharadita de harina

Para albóndigas:

Método de preparación:

El pollo limpio y lavado se fríe en aceite al que se le agrega un poco de agua tibia y se deja bajo la tapa a fuego lento, hasta que esté tierno.

Poner la cebolla hervida, pasar por un colador, la harina disuelta en un poco de agua fría y la crema agria con la que se deja hervir por otros 5-10 minutos. Para las bolas de masa, mezclar el huevo con la harina, hasta que quede homogéneo.

La composición obtenida se toma con una cucharadita, se hierve en agua hirviendo durante 10-15 minutos, luego se cuela y las bolas de masa se ponen en pimentón.


PUI PAPRICAS

Me encantan todos los platos que contienen pollo y un poco de salsa encima. Entonces, el pimentón no es una excepción.

Esta vez lo hice con bolas de masa de harina, pero puedes hacerlo sin, por supuesto & # 128578

unos 800 g de muslos de pollo (yo usé muslos deshuesados)

1 g de pimentón (picante o dulce)

2 lg de pasta de pimiento dulce (yo usé de Olympia)

Cómo:

Poner el pollo (cortado en trozos adecuados para mí) con un poco de aceite, sal y pimienta en el horno.

Mantenemos la carne luego tapada.

Mientras tanto, calentar la cebolla finamente picada, agregar el pimentón y la pasta de pimiento. Ponga 2 tazas de agua caliente, la carne dorada y la hoja de laurel y cocine a fuego lento, tapado.

Tenga cuidado de no dejar caer agua en absoluto.

Esta es la pasta de pimienta que usé, sin otro & rdquoprostii & rdquo en ella:

Mientras tanto hacemos bolas de masa hervida:

Batir los huevos con sal, agregar 100 ml de agua y luego agregar harina hasta obtener una masa suave pero consistente.

Pon a hervir agua con un poco de sal, cuando empiece a hervir pon con una cucharadita

de la composición bolas de masa en agua.

Deja que hierva unos minutos, y cuando las albóndigas suban a la superficie ya están cocidas.

Luego los tomamos con un espumoso y los ponemos en la salsa.

Cuando la carne esté cocida, agregue los dientes de ajo machacados.

Mezclar la crema agria con la harina y agregarlos a la sartén. Déjelo hervir durante unos 2-3 minutos.


Video: ALBÓNDIGAS DE POLLO EN SALSA DE PIMIENTO VERDE SALUDABLESALBÓNDIGAS SALUDABLES