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Tagliatele con leurda y salsa de hígado

Tagliatele con leurda y salsa de hígado


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Limpiamos los hígados y los ponemos a hervir en agua con sal.

Sofreír la cebolla finamente picada con leurda por unos segundos, agregar la mermelada y el caldo, taza de agua y dejar al fuego hasta que empiece a hervir, agregar el hígado hervido.

Agregue especias al gusto y cocine a fuego lento hasta que el líquido caiga y se forme una salsa.

En una sartén, se pone la salsa de leurda en un sartén, se calienta la cebolla en la mantequilla derretida hasta que se vuelva traslúcida, se agrega la leurda finamente picada, la hoja de laurel, el vino y se deja hervir hasta que se evapore el alcohol.

En un bol mezclar la harina con agua y agregar sobre la leurda, especias al gusto, remover continuamente hasta que espese como una salsa.

Vierta la salsa sobre los fideos cocidos según las instrucciones del paquete y escurra bien.

Agregue los hígados de pollo encima y la salsa si lo desea.


Tagliatelle integral con loboda, leurd y mantequilla

Si no quieres perderte la primavera, ve al mercado y llena la bolsa con manojos de stevia, loboda, mantequilla, leurd, cebolla y ajetes. Solo están disponibles ahora, son baratos, son sabrosos y saludables.
Combinado con pasta, adquiere un estatus simandicos de & # 8222fusion food & # 8221. Pero aquí no hay nada simandicos, se preparan muy rápido y lo que los hace lucir bien en el plato es la sencillez. Los colores te hacen comer con los ojos.
Con esta receta sana y muy sabrosa participamos en Dulce Romania - The Challenge of April.

Ingrediente:
200 gr de pasta (aquí prefiero los tallarines integrales)
1/2 lata de tomates cortados en cubitos
2 enlaces loboda
1 enlace leurd
2 manojos de mantequilla
2 cebollas verdes
2 dientes de ajo verde
sal, pimienta, aceite de oliva
Opcional: telemea y queso rallado por encima

1.Hervir la pasta según las instrucciones del paquete.
2En una sartén sofreír las cebolletas en un poco de aceite de oliva, añadir el ajo, luego los tomates cortados en cubitos. Sazone con sal y pimienta y deje caer la salsa.
3.Añadir la pasta, luego una a la vez las hojas de lobo y las hojas de leurd (que puedes cortar al tamaño del lobo). Remover, probar la sal, dejar al fuego un minuto más y preparar un plato sobre el que espolvorear hojas de mantequilla.
4Sirva los tallarines calientes, espolvoreados generosamente con aceite de oliva. Si no está en ayunas, agregue un poco de queso encima: telemea, queso, lo que quiera.
¡Definitivamente mantendrás esta receta entre tus favoritas!


Video: Receta Cubana Hígado a la Italiana


Comentarios:

  1. Tlacelel

    Variante ideal

  2. Qaletaqa

    Tienes un artículo entretenido e interesante. A diferencia de la mayoría de los otros similares, ¡hay un mínimo de agua!

  3. Gabrielo

    Confirmo. También estaba conmigo.

  4. Conway

    Mensaje autorizado :), divertido ...



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