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Mini tortas de pizza en forma de corazón

Mini tortas de pizza en forma de corazón


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¡Nada dice amor como una magdalena de pizza en forma de corazón!MAS +MENOS-

1

paquete (13.8 oz) de masa para pizza clásica refrigerada Pillsbury ™

1/4

taza de salsa para pizza o pasta

1/2

taza de queso mozzarella, rallado

Ingredientes de elección (como hojas frescas de espinaca o rodajas de pepperoni)

Ocultar imágenes

  • 1

    Precalienta el horno a 400 ° F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y reserve.

  • 2

    Desenrolla una lata de masa de pizza y presiona la masa con los dedos para formar un rectángulo de 16 x 8 pulgadas.

  • 3

    Con un cortador de círculos o la parte superior de un vaso para beber, corte 6 círculos que tengan 2 1/2 pulgadas de diámetro. Mantenga los círculos juntos en un lado de la masa, ya que necesitará la otra mitad de la masa más adelante. Con un cuchillo afilado, corte una pequeña cuña en forma de triángulo del lado de cada círculo. Coloque en una bandeja para hornear preparada y hornee por 8 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar.

  • 4

    Mientras tanto, prepare moldes. Enrolle un trozo de papel de aluminio de 8 pulgadas y dóblelo. Arrugue el papel de aluminio para formar una cuña. Coloque una cuña contra el costado de un molde y rocíe el interior del molde y el papel de aluminio con aceite en aerosol. Use un rodillo para pizza para cortar una tira de la masa de aproximadamente 8 pulgadas de largo por 2-1 / 2 pulgadas de alto. Envuelva la tira alrededor del interior del molde y alrededor del papel de aluminio, usando sus dedos para presionar la masa a lo largo de los lados del molde. Mantenga la parte inferior del ramekin al descubierto. Dobla la parte superior de la masa sobre los lados del molde.

  • 5

    Presione un círculo de masa horneada en el fondo de un molde. Cubra con una cucharadita colmada de salsa para pizza o pasta, cubra con una pizca de queso mozzarella rallado y agregue los ingredientes que desee. Repite con una segunda capa.

  • 6

    Enrolle y dé forma al exceso de masa alrededor de la parte superior del molde con los dedos para que parezca un corazón. Si alguna parte del borde es demasiado delgada, agregue trozos de los restos de masa.

  • 7

    Coloque los moldes en el horno y hornee durante 15 a 20 minutos, hasta que los lados estén cocidos. Deje enfriar los cupcakes durante 5 a 10 minutos, luego retírelos con cuidado de los moldes y retire con cuidado la cuña de aluminio.

Consejos de expertos

  • Necesitará un vaso de corte circular de 2 1/2 pulgadas (o un tamaño similar para beber) y 3 platos de molde (3 pulgadas).
  • Para simplificar esta receta, haga las pizzas redondas en lugar de en forma de corazón eliminando la muesca del papel de aluminio y el corte en forma de cuña en la corteza.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
470
Calorías de grasa
140
% Valor diario
Grasa total
15g
24%
Grasa saturada
6g
29%
Grasas trans
0g
Colesterol
30 mg
10%
Sodio
1230 mg
51%
Potasio
150 mg
4%
Carbohidratos totales
65g
22%
Fibra dietética
1 g
6%
Azúcares
9g
Proteína
19g
Vitamina A
6%
6%
Vitamina C
2%
2%
Calcio
15%
15%
Planchar
25%
25%
Intercambios:

2 almidón; 0 fruta; 2 1/2 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 1 carne alta en grasa; 0 Grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • Lindo no comienza a describir estos adorables comestibles del Día de San Valentín.

    ¿Sabes lo que me dice "San Valentín"? Pizza. En concreto, mini tartas de pizza. Incluso más específicamente, mini tortas de pizza en forma de corazón. Estoy en lo cierto?

    Si vas a poner una deliciosa masa, salsa, queso y aderezos en forma de cupcake, con forma de corazón solo para mí, sé que es amor.

    La inspiración para este gesto romántico es este fantástico pastel de pizza. Cada lata de masa de pizza Pillsbury hace tres magdalenas de pizza.

    Precaliente su horno a 400ºF. Abra la base de pizza Pillsbury, desenróllela y use los dedos para aplanar la masa. Coloqué un trozo de papel pergamino debajo de la masa para que no se pegara. El rectángulo terminado debe ser de aproximadamente 16 x 8 pulgadas.

    Corta 6 círculos en un lado de la masa. Mantenga los círculos juntos, porque también necesitará la otra mitad de la masa. Mis moldes tienen 2 3/4 pulgadas de ancho en la parte inferior, así que usé un cortador circular un poco más pequeño que eso, 2 1/2 pulgadas. También puede usar un vaso para cortar la masa si no tiene un cortador de círculos, o hacer una plantilla de papel 1/4 de pulgada más pequeña que la parte inferior de sus moldes y cortar círculos con un cuchillo afilado.

    Y aquí hay un consejo para cortar esa masa estirada: presione el cortador firmemente sobre la masa, luego, mientras presiona contra el mostrador, gírelo rápidamente hacia adelante y hacia atrás. Guarde los restos de masa, es posible que los necesite más tarde.

    Una vez que tenga sus 6 círculos, corte pequeños triángulos para hacer una abertura en forma de cuña en cada círculo. Tendrás un lindo Pac-Mans ™. Coloque estos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornee en el horno precalentado durante 8 minutos. Déjelos enfriar lo suficiente como para manipularlos. ¡Pero no apagues el horno todavía!

    Mientras tanto, prepare sus moldes. Tome un trozo de papel de aluminio de aproximadamente 8 pulgadas de largo. Enróllelo y dóblelo un par de veces, luego apriételo un poco con los dedos para hacer una cuña. Colóquelo contra el costado de un molde y rocíe el interior del molde con aceite en aerosol, papel de aluminio y todo.

    Use un rodillo para pizza (¡oye, eso es apropiado!) Para cortar una tira de la masa de aproximadamente 8 pulgadas de largo por 2 1/2 pulgadas de alto. O un par de pulgadas más largo que la circunferencia de su ramekin y una pulgada más alto.

    Envuelva la tira alrededor del interior del molde y alrededor del papel de aluminio. Puede parecer incómodo, pero métete allí con los dedos y aprieta la masa contra los lados del molde para darle forma a tu corazón. Dobla la parte superior de la masa sobre los bordes superiores del molde. Repita con los otros dos moldes.

    ¡Ahora estás listo para llenar! Tome un círculo horneado (probablemente se deformará por el horno, no se preocupe por eso) y colóquelo en el fondo de un molde. En serio, colócalo allí mismo.

    Cubra con una cucharadita colmada de salsa para pizza o pasta, cubra con una pizca grande de queso mozzarella rallado y agregue los ingredientes que desee. Ahora, repita: coloque otro círculo allí, cubra con más salsa, queso y aderezos. Luego repita con el resto de los moldes.

    Y aquí está la parte complicada y algo impredecible: asegurarse de que parezcan corazones. Tuve muchas pruebas y errores aquí, y la mejor manera es simplemente tomar el exceso de masa alrededor de la parte superior del molde y hacer todo lo posible para enrollarlo, pellizcarlo y darle forma de corazón.

    Si alguna parte del borde es demasiado delgada, puede tomar un poco de los restos de masa y agregar un poco más. ¡Sea flexible y trabaje con él!

    Coloque los moldes en el horno y hornee de 15 a 20 minutos, hasta que los lados estén cocidos. Cada uno resultará un poco diferente el uno del otro, rústico e imperfectamente adorable, como el amor verdadero.

    ¡Sírvelos mientras estén calientes y agradables!


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