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Recetas inusuales

Pastel de camote con corteza de rollo de canela

Pastel de camote con corteza de rollo de canela


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¿No puedes decidir entre pastel de camote y rollos de canela? Ahora puede tener los dos!MAS +MENOS-

Hacer con

Corteza de pastel de Pillsbury

1

Masa para tarta refrigerada Pillsbury ™

1

cucharada de mantequilla sin sal, derretida

1 1/2

tazas de camote cocido, machacado y enfriado

1

taza de azúcar morena clara compacta

1

cucharadita de extracto puro de vainilla

1/4

cucharadita de clavo molido

1

clara de huevo grande más 1 cucharadita de agua, batida

Malvaviscos, cortados por la mitad a lo ancho (para cubrir)

Ocultar imágenes

  • 1

    Precaliente el horno a 400 ° F. Extienda la masa de pastel sobre una superficie ligeramente enharinada. Unte con mantequilla y espolvoree uniformemente con canela.

  • 2

    Enróllelo bien y córtelo en rodajas de 1/2 pulgada, como rollos de canela en miniatura.

  • 3

    Presione los rollos de canela en miniatura, con el lado plano hacia abajo, de manera uniforme en el fondo y los lados de un molde para pastel de vidrio de 9 pulgadas, asegurándose de que no haya espacios entre los rollos. Dejar de lado.

  • 4

    En un tazón grande, mezcle el puré de camote, el azúcar morena, la crema espesa, la mitad y la mitad, los huevos, la vainilla, la canela, el clavo y la sal. Usando un batidor o cambiando a una batidora de mano, bata los ingredientes hasta que estén suaves y bien combinados.

  • 5

    Unte la masa de pastel ligeramente con la mezcla de clara de huevo y agua. Luego, vierta la mezcla de camote con cuidado sobre la base de la tarta. Hornee durante unos 40 minutos, o hasta que el relleno se haya hinchado un poco y un palillo insertado en el centro salga limpio.

  • 6

    Retire el pastel del horno y caliente el asador. Cubra el pastel con malvaviscos cortados a la mitad y colóquelo debajo de la parrilla hasta que los malvaviscos estén dorados, aproximadamente 1 minuto. Enfríe el pastel en una rejilla para enfriar antes de servir.

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Más sobre esta receta

  • ¿Alguna vez te has encontrado en una encrucijada entre el pastel de camote y los rollos de canela? Lo sé, es una decisión difícil. Afortunadamente, este pastel de camote con una corteza de rollo de canela vendrá al rescate en tu mesa de cena (¿o desayuno?) De Acción de Gracias. Depende de mí, los rollos de canela se pueden incorporar a cualquier comida. Pero especialmente se prestan bien a una masa de tarta de mantequilla como la que hace Pillsbury. El sabor de los panecillos de canela dulce junto con la tarta cremosa de camote y malvaviscos tostados pegajosos es absolutamente celestial. Tanto es así, es posible que desee mantenerlo fuera de la vista hasta que sea la hora del postre (o de nuevo, el desayuno, dependiendo de cómo se mire) .Aunque soy bastante goloso, una de mis cosas favoritas de la batata. pastel es su sabor más suave. Es menos dulce que el pastel de calabaza, que es excelente para sus contrapartes azucaradas como malvaviscos y rollos de canela. Pero al igual que el pastel de calabaza, tiene esa textura maravillosamente suave que se equilibra muy bien con una corteza de pastel tierna y escamosa. Además, es muy fácil de hacer y solo requiere ingredientes simples como batatas (duh), azúcar morena y crema espesa. ¿Sabes qué más es fácil de hacer? Una masa de pastel de panecillo de canela. En serio, ¿quién sabía? Bueno, ahora lo tienes. En unos pocos pasos rápidos, puedes hacer el tuyo propio (ventaja: también sabe muy bien con otros pasteles, como calabaza y manzana) .Así que la próxima vez que te encuentres dividido entre rollos de canela y pastel de camote, o si quieres Dale sabor a tu receta favorita de postre de Acción de Gracias, prueba este pastel. Está garantizado que pondrá una sonrisa en los rostros de los amantes del rollo de canela y del pastel de camote.

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