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El cóctel de la abuela furtiva

El cóctel de la abuela furtiva



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El cóctel Sneaky Grandma.

Todos sabemos que la abuela puede volverse un poco traviesa durante las vacaciones; este cóctel de vino tinto puede ayudarte a superar toda la alegría (o los dolores de cabeza) de unas vacaciones en familia.

Ingredientes

  • 3/4 onzas de whisky de centeno
  • 3/4 onzas DISARONNO
  • 3/4 onzas de vino tinto con cuerpo
  • 3/4 onzas de jugo de naranja
  • 3/4 onzas de jugo de limón
  • Canela recién rallada

Direcciones

Agite todos los ingredientes con hielo. Colar en el vaso deseado. Cubra con canela fresca. Para darle un toque adicional, infundir el DISARONNO con 2 ramas de canela y 10 clavos de olor durante la noche.

Tabla nutricional

Porciones1

Calorías por ración86

Equivalente de folato (total) 11µg3%


10 de nuestros cócteles de jarra más populares de 2017

Este año nos enamoramos de la facilidad del cóctel de jarra. Si bien agitar las bebidas individuales está muy bien, cuando hay una multitud sedienta para entretener, una situación de servir lo que desee siempre parece ser la mejor respuesta.

Aquí están nuestras 10 mejores bebidas de grandes lotes del año.

1. Limonada de fresa con pinchos

Agregue ron a su limonada favorita comprada en la tienda y apile un montón de fresas dulces y jugosas y obtendrá un cóctel fácil que está diseñado para fines de semana de ocio con amigos.

2. Cóctel de Pepino Gin & Amp Tonic Pitcher

Si está esperando una multitud de bebedores de gin tonic, este es el cóctel de jarra para hacer. El gran formato de los cócteles clásicos hace que sea fácil de servir, y la adición de pepinos aplastados es un toque divertido y fácil.

3. Ponche de piña picante

Jalape machacado y rodajas # 241o brindan un contraste picante con el jugo de piña dulce en este cóctel de jarra a base de tequila.

4. Sangría de despedida de soltera

Sí, esta delicada sangría es encantadora para servir en una despedida de soltera, pero su agradable mezcla de cava, licor de flor de saúco y frambuesas frescas realmente la hace adecuada para cualquier ocasión.

5. Margaritas de jarra de arándanos

El jugo de arándano agrio toma el lugar del jugo de lima habitual en este toque invernal de las margaritas. Como todos los cócteles de jarra, es una receta bastante fácil de reducir a la mitad o duplicar dependiendo de la multitud que esté sirviendo.

6. Jarra de Mojito de Fresa

La mayoría de las recetas de mojitos requieren arrojar las hojas de menta fresca en el fondo de un vaso o jarra y mezclarlas para descomponerlas y liberar su sabor. Esta receta adopta un enfoque diferente al golpear las hojas entre las manos, lo que libera los aceites sin romperlos.

7. Ponche de Prosecco de Sandía

Una botella de Prosecco ya es una excelente opción para una reunión de familiares o amigos, pero se puede hacer más festiva fácilmente vertiéndola en una jarra y agregando cubos de sandía y menta fresca.

8. Cerveza espumosa de frambuesa y jengibre

Este cóctel con bourbon seguramente será un éxito incluso entre los fanáticos que no son del whisky, ya que su corazón es afrutado, jengibre y burbujeante. Las notas de nuez del bourbon solo redondean todo.


Recetas sabrosas de hot toddy mejores que el cóctel a la antigua de la abuela

Desde el frío invernal hasta el dolor de garganta, muchas personas confían en las sabrosas recetas de hot toddy. Si bien la abuela puede tener una preferencia por los cócteles a la antigua, ese cóctel clásico ha evolucionado a lo largo de los años. Desde el primer sorbo tibio hasta la dulzura persistente, es el cóctel que siempre está de moda.

Si bien se puede debatir el origen exacto del hot toddy, es un cóctel relativamente simple. Algunas personas se suscriben a la creencia de que los médicos prescriben cócteles para ayudar a aliviar diversas dolencias. Aunque los cócteles pueden no ser un remedio para la sopa de pollo rsquos para todos, esa conexión con el hot toddy aún permanece.

El clásico hot toddy es básicamente una pequeña cantidad de azúcar, especias, limón, agua caliente y un licor, generalmente whisky. Si bien las combinaciones y los ingredientes continúan evolucionando, es una combinación de esos ingredientes.

Recientemente, las recetas de hot toddy han experimentado un aumento en popularidad. Si bien algunas personas pueden centrarse en los elementos relajantes del cóctel, estas recetas de cócteles están impulsando la creatividad. En muchos sentidos, estos bebés calientes están lejos de ser un cóctel a la antigua de la abuela y los rsquos.


Resumen de la receta

  • 2 libras de carne molida
  • ¼ de taza de galletas saladas trituradas
  • 1 huevo
  • 1 paquete (1 onza) de mezcla de sopa de cebolla seca
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 14 onzas de gelatina de manzana
  • 13 onzas de salsa de tomate
  • ½ taza de vino tinto

Mezcle la carne, las galletas saladas, el huevo y la mezcla de sopa de cebolla en forma de tazón en aproximadamente 50 bolas de 1 pulgada.

Caliente el aceite en una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Dore las albóndigas en aceite caliente, aproximadamente 2 minutos por lado.

Mezcle la jalea de manzana y la salsa de tomate en una olla grande a fuego medio-alto, cocine y revuelva hasta que la jalea se derrita y la mezcla esté suave. Agregue el vino a la mezcla de gelatina, agregue las albóndigas, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que las albóndigas estén bien cocidas, aproximadamente 25 minutos.


Spritzer rosado

Cortesía de Avaline

El verano aún no ha terminado, lo que significa que los cócteles rosados ​​y a base de rosados ​​todavía están en temporada. A la fundadora de los vinos Avaline, Katherine Power, le encanta hacer este cóctel natural, sin azúcares añadidos, con su propia línea de rosados. Aunque, ¡puedes sustituirlo por cualquier rosado que tengas a mano!

Ingredientes:

Tamaño de la porción: 4-5
1 botella de Avaline Rosé
1 litro de agua con gas
1/4 taza de frambuesas frescas

Preparación:

Llena los vasos con hielo. Vierta hasta la mitad con Avaline Rosé y cubra con agua con gas y 3-4 cucharadas de frambuesa fresca. Mezclar suavemente.


Tabla de contenido

  • ¿Qué es el Grand Marnier?
  • Recetas de bebidas para hacer con Grand Marnier
    • 2. Grand Marnier & amp Coffee Layered Long Drink
    • 3. Grand Marnier Margarita
    • 4. Disparador de Grand Marnier en capas
    • 5. Aperitivo picante de entrada con jugo de naranja
    • 6. Ponche cremoso de huevo navideño para después de la cena
    • 7. Cóctel de tequila puro agridulce
    • 8. Bebida afrutada de Kahlua con Grand Marnier
    • 9. Simple trago de whisky Grand Marnier
    • 10. Bebida de invierno caliente Grand Marnier

    Tabla de contenidos


    Rodaja 4 limones en rodajas finas y colocar en una jarra. Machacar con un machacador o una cuchara de madera para magullar y liberar los jugos. Revuelva en 6 tazas de jugo de arándano frío y 2 tazas de vodka. Sirva en vasos llenos de hielo.

    Cortar finamente 2 jalapés & # 241os y colocar en una jarra. Machacar con un machacador o una cuchara de madera para magullar y liberar los jugos. Revuelva en 6 tazas de jugo de piña frío y 2 tazas de vodka. Sirva en vasos llenos de hielo.


    Monasterio

    Haga un viaje por Europa del Este o los Balcanes y seguramente se encontrará con rakia, una amplia categoría de aguardientes de frutas. Estos licores presentan muchas frutas diferentes y tienen muchos nombres diferentes, pero un ejemplo es slivovitz, un brandy de ciruela transparente que es especialmente popular en países de los Balcanes como Serbia y Croacia. Si tiene la oportunidad de beber slivovitz directamente de la fuente, hágalo. Pero también puede encontrar el espíritu popular en un puñado de bares y restaurantes con sede en EE. UU., Como Baba, un animado café abierto todo el día en Arlington, Virginia.

    El menú de Baba incluye algunos licores y cócteles de Europa del Este, incluido el Monasterio, una bebida que contiene Maraska slivovitz, jugo de lima, jarabe de miel, mermelada de ciruela y hojas frescas de albahaca. Maraska es oriunda de Croacia, su slivovitz es un licor kosher elaborado con ciruelas azules, que se fermentan durante tres meses. El puré se destila dos veces y el licor resultante se envejece durante un mínimo de dos años en barricas de roble.

    Con brandy, cítricos y edulcorante, el Monastery no se diferencia tanto de clásicos como el Sidecar o el Brandy Crusta, aunque tiene un sabor propio. El cóctel resalta los intensos sabores de ciruela del slivovitz y la dulzura afrutada de la mermelada de ciruela. El jugo de limón y la miel proporcionan equilibrio, mientras que la albahaca herbácea aporta notas verdes brillantes. El refrescante cóctel es una introducción amistosa a slivovitz y es probable que convierta rápidamente a los no iniciados.


    Tradiciones familiares

    Incluso a los bartenders artesanales serios les gusta divertirse un poco. Ese es el objetivo de beber, y las tradiciones familiares ejemplifican esa actitud. El juguetón highball proviene de Kyle Beach, el gerente general de Buxton Hall en Asheville, Carolina del Norte, y su lista de ingredientes se lee como la magia de los Apalaches: bourbon, jarabe de Mountain Dew hecho en casa y Tang, la bebida concentrada de naranja en polvo popularizada por los astronautas en el principios de la década de 1960.

    La bebida fue una forma de que Beach entrelaza la narrativa personal y la historia regional en el programa del bar de Buxton. El abuelo de Beach, Jesse Beach, era un granjero inquilino y obrero en el este de Carolina del Norte con una predilección por el whisky adulterado. “[Jesse] era algo así como un piojo, un licántropo, un jugador de póquer de un centavo y, sin duda, un mujeriego infiel y un pobre marido para mi abuela Mildred”, dice Beach. "Mientras la abuela trabajaba en la granja antes de su turno de espera en el restaurante R & ampC, mi abuelo estaba en su sillón reclinable, viendo telenovelas y bebiendo bourbon Ancient Ancient Age con Mountain Dew y una cucharada de Tang mezclada". Esta querida combinación de bourbon, Dew y Tang era "tan dulce que te haría fruncir la boca", dice Beach.

    Beach quería honrar la tradición de beber de la familia, junto con la historia del sur en las décadas de 1950 y 1960, pero primero tuvo que deshacerse del Dew. Su solución fue hacer refrescos cítricos, comenzando con un oleo saccharum de lima naranja mezclado con ácidos málico y cítrico para darle ese sabor de refresco. "Si bien no es una representación directa de Mountain Dew, el refresco en sí es bastante bueno y los fanáticos de Mountain Dew pueden probar el parecido", dice. Buxton Hall El equipo del bar de Buxton, dirigido por Brandon Grogan, mezcla el oleo con bourbon y agua con gas y envuelve todo el brebaje. Y en lugar del Tang original del abuelo, bordean los vasos con una mezcla de ralladura de naranja deshidratada, azúcar y ácido cítrico.


    Jalapeño en Jalisco

    Cortesía de Health-Ade Kombucha

    "Para hacer el mejor cóctel, necesitas usar los mejores ingredientes, así que cuando empiezo con el tequila, busco uno de los mejores tequilas premium de México, el Tequila Don Julio", dice Riberio. "Para [mis] cócteles he usado el Tequila Don Julio Reposado, que ha sido envejecido en barricas de roble blanco americano durante 8 meses, lo que resulta en un perfil de sabor delicado pero complejo, perfecto para un cóctel refrescante".

    Ingredientes:

    2 onzas. Health-Ade Jalapeño Pepino & amp Kiwi
    1 onza. Don Julio Blanco
    0.5 oz. Unión Mezcal
    0.5 oz. Jugo de limón fresco
    0,25 oz. Néctar de agave
    Adornar: Pepino

    Como hacerlo:

    En una coctelera con hielo, mezcle Don Julio Blanco, Mezcal Unión, jugo de limón y néctar de agave. Sirva en un vaso Collins sobre hielo y cubra con Health-Ade Jalapeño Cucumber & amp Kiwi. Decora con pepino.


    Ver el vídeo: Cocktail De Camarones